展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

冷凍冷蔵庫・ブラストチラー

高鮮度保存庫や、冷凍保存庫、解凍庫などに！危険な温度帯をすみやかに通過

当社で取り扱う、「冷凍冷蔵庫・ブラストチラー」をご紹介します。 「冷凍冷蔵庫」は、600×400トレー用の保管庫で、設定温度帯は ＋15℃～－25℃まで設定可能。湿度コントロールもできるため、 冬のチョコレート貯蔵庫、柔らかいジェラート保管庫として使用可能。 「ブラストチラー」は、冷却と急速冷凍を選択でき、危険な温度帯を すみやかに通過させ、安全な商品を鮮度よ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

カスタードクリームマシーン『ミックスクリーム』

炊き上げから冷却まで全自動！手間のかかる仕込みを効率化

とが可能です。 【特長】 ■炊き上げ量に合わせた冷却方式 ■ランニングコストの削減が可能 ■腰のぬけないカスタードクリームを作る ■ブラボー独自のスクレーパー ■撹拌速度を自由にコントロール ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー