• 保存庫『ショックフリーザー』 製品画像

    保存庫『ショックフリーザー

    高い冷却力・使い勝手の良さ・豊富なバリエーションをご提供!

    ショックフリーザー』は、トレー上で食品を素早く低温凍結し、 長期にわたり品質を維持できる保存庫です。 当製品は、高い凍結能力で凍結時の商品の表面温度と中心温度の差を なくすことにより、スポンジの中心...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エンジェルジャポン

  • ラック式ショックフリーザー『Deep Freezers』 製品画像

    ラック式ショックフリーザー『Deep Freezers』

    高性能+省エネ/大容量に対応!ラックをそのまま急速冷却・凍結

    『Deep Freezers』は、パワフルな急速凍結により生産性を高め、製品の 乾燥を防ぎ、風味を保持できるトンネル・チャンバー型のラック式 ショックフリーザーです。 急速冷却・凍結能力は、時間当たり70~200kg。 電子膨張弁による制御で、入庫側・出庫側の温度を適切にコントロールし、 高効率・省エネを実現します。 【特長】 ■高性能・高効率...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エンジェルジャポン

  • リターダープローヴァー 製品画像

    リターダープローヴァー

    ハイクオリティーなパンの製造のために!多様なタイプの発酵が可能

    【長期使用に耐えるヨーロッパ基準のスペック】 ■外装はカラー鋼鈑、内装はステンレス、断熱は60mm(43kg/m3) ■ショックフリーザーでも使用されている高効率、高耐久パネルを使用 ■高感度湿度センサーとウオーターレベルセンサーを日本仕様の全機種に標準装備 ■取り外し簡単に清掃可能なシリコンドアパッキン ■コントロール...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エンジェルジャポン

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