スライサー | イプロス医薬食品技術

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚でスライスする機械です。サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■洗浄性・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヒガシモトキカイ

ミートスライサー『ヘルメスS』

ドリップや肉カスが溜まらず衛生的！最速75回／分の高速丸刃スライサー

『ヘルメスS』は、抜群の耐久性と堅牢性で、プロの要求に応えるミートスライサーです。洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。最速75回／分の高速タイプで大型店舗やプロセスセンターでの大量生産に好適なスライサーです。【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

ミートスライサー『マルハレスシリーズ』

チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です

『マルハレスシリーズ』は、目的に合わせた5つの選択が可能なミートスライサーです。簡単盛りつけに適した「AXD-321」をはじめ、折り畳みに適した「AZ-341」や「AX-321」「AXY-201」「AXY-300」をラインアップ。従来の丸刃スライサ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

高速3D定量スライサー『リブラ165C』

安定した切れ味の丸刃を採用！豚ロース肉など幅165mmまでの原料用定量…

『リブラ165C』は、とんかつ用のスライスに適した高速3D定量スライサーです。食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。定量スライスのほか間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に設定可能。原料は連続投入ができ、効率の良い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

高速スライサー『ジュピターII』

上押えが2分割になっているので高さの違う商品でも均等に押さえることが可…

『ジュピターII』は、こま切れと切り落とし、バラスライスやロースしょうが用など多彩なアイテムに対応した高速スライサーです。最大320回/分の高速スライスを誇り、労働時間の短縮や生産性向上に寄与。また、刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現しました。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

スライス肉盛付けロボット『RP-001シリーズ』

盛付け種類毎に20アイテムの登録が可能！洗浄時もロボットパッカーの移動…

『RP-001シリーズ』は、ロボットハンドを交換することで、多種多様な盛付を可能にするスライス肉盛付けロボットです。既に導入済みのスライサー「AZ-342」「AXY-302」への後付け (現地改造取付け)が可能。トレー供給装置も標準装備しております。また、ハンド交換を伴うアイテム変更は工具を使わず容易に型替えができ、洗...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

冷凍肉高速裁断機『I ONE（アイワン）』

多くの冷凍原料を一括大量処理！カール状のスライスに好適な冷凍原料用高速…

『I ONE（アイワン）』は、冷凍肉を大量に処理できる高速ミートスライサーです。大きな原料や一度に大量の原料をスピーディーに処理できます。また、通常のスライスのほか、均一で美しいカール状のスライスが簡単に製造可能。商品の幅が広がります。【特...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

高速冷凍スライサーミートロボ『クロノス』

ロスを最小限にするため、刃の下まで受取コンベヤが入り込むように設計をし…

『クロノス』は、牛・豚問わず-5℃の冷凍食材を難なくスライスできる高速冷凍スライサーミートロボです。最高速度300回/分の高性能はそのままに、衛生面や歩留まりの更なる向上を目指し、大幅に改良。まったく新しいミートスライサーに生まれ変わりました。工具なしで肉箱...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

当製品は、トレーへの「自動盛付」機能付、こまぎれ肉専用スライサーです。スライスから盛付までの自動化を実現。従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。また、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

3D定量スライサー『リブラ300C』

誤差の少ない定量スライスが実現！定量でも定厚でも均一なスライスができま…

『リブラ300C』は、牛ステーキのスライスに適した3D定量スライサーです。食材の重量を測定後、肉送りベルトに載せ替えスタートスイッチを押すだけ。食材の形状を上下2個ずつの変位センサーにより読み込み分析し自動スライスを開始。定量でも定厚でも均一...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター