ドラフトチャンバー『オールステンレスタイプ DF-AS型』

PR多田製作所社製のオールステンレスタイプドラフトチャンバーのご紹介！

『オールステンレスタイプ DF-AS型』は、多田製作所社製のドラフトチャンバーです。 ドラフトチャンバーの外装、内装とも全てステンレス（SUS304）製です。 耐久性に優れ、有機溶剤を使用する実験に適しています。 給水およびガスの供給は、使用時の安全を考慮して、外部からの 遠隔操作式になっています。 防爆対応品の製作も可能です。 【特長】 ■外装、内装とも全てステンレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社多田製作所

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

ボックスタイプ食器洗浄機『SMART N500』

【節水・労力軽減・洗浄効率UP】シンプルで、オープンキッチン等でも店舗…

『SMART N500』は、通常大型の食器洗浄機に使用されることが多い 3タンク構造を採用したボックスタイプ食器洗浄機です。 3つの洗浄工程（洗浄・循環すすぎ・仕上げすすぎ）に合わせてタンクを 使い分けることで、水質を綺麗に保ち、高い洗浄力と節水機能を両立。 また、「作業者の負担軽減」をコ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』

学校給食、食堂、病院や公共施設などに！大量調理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』は、高熱効率ボイラー内蔵により、 蒸気量が大幅に向上した蒸し器です。 新設計の蒸気熱対流システムの採用により、素早く蒸し上げ、従来のように 蒸しムラも解消しました。 間口を広く...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』

和食、中華、製菓から店頭販売、催時用に！中華蒸し料理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』は、立上がり時間が(6～7分)と 早く、スピーディに蒸し調理ができます。 強力なバーナーに高熱効率コンパクトボイラーを採用し、蒸気量40kg/h (SNB-2型)の大量の蒸気を発生...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

本製品は、ボタンを押し続けている間出湯する「継続出湯タイプ」と、ボタンを押すと決められた一定量を出湯する「定量出湯タイプ」をご用意しました。「定量出湯タイプ」はあらかじめ設定した湯量をワンプッシュで給湯するため、厨房内の希釈オペレーションやカフェカウンタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

追従運搬ロボット『THOUZER』サービスワゴン搭載タイプ

積載重量100kg、走行距離20km！現場の生産性向上とコスト削減に貢…

『THOUZER（サウザー）』は、外食中食サービス産業における 人手不足の一環として、施設の移動運搬を、積載重量100kg、 走行距離20km（9時間充電）のPowerで力強くサポートします。 当製品は、元々工業用で活用されていたロボットを、外食・中食 サービス施設向けにフットワークよくカスタマイズ。 現場の生産性向上とコスト削減に貢献します。 【特長】 ■店舗での移動と...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

業務用システム炊飯機『炊き繁盛 AR5シリーズ』

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載して…

『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動（自動点火）タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス

業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量…

『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

【カタログ】IH調理機器

厨房用IHコンロの他、客席用IHテーブル（ビルトインタイプ）も掲載！

【掲載内容（詳細）】 ■IHコンロ 　・薄型タイプ 　・標準タイプ 　・縦型2口タイプ　他 ■IH餃子焼き器 　・餃子焼き器 　・餃子焼き器（自動給水タイプ） ■ビルトインIHコンロ 　・カウンター/テーブル席用 　・テーブル席用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

【44ページ掲載の充実内容！】厨房機器　総合カタログ

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」を…

当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的に スライスできる「電動式ミートスライサー」などを掲載しております。 【掲載内容】 ■冷蔵/冷凍機器シリーズ ■オーブ...

メーカー・取り扱い企業： レマコム株式会社

IH調理器　製品カタログ

ハイパワーで煮込み、炒め物などの各種加熱調理ができるIH調理器をご紹介…

当カタログでは、エコノミータイプや標準タイプなどのIH調理器や IHテーブルレンジ、多目的IHコンロなど、さまざまな製品をご紹介しています。 当社の『IH調理器』は、独自の加熱機能を組み合わせて、 ハイパワーで煮込み、...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】

軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。…

非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 燃焼量・燃焼面積のラインナップが豊富なため、装置に最適な型式をお選びいただけます。 【標準タイプ】（省エネルギー・遠赤外線タイプもございます。） 燃焼量：0.95kW～7.44kW（都市ガス） 　　　　0.84kW～6.70kW（LPG） 接続口：ガス用ゴム管またはネジ込み接続 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

SND型サンブレンダー

容量は100L～2,000L！不等速タイプと等速タイプをラインアップ

ダー』は、捏和・混練に適した攪拌羽根と、好適な ねじり角度により、原料を均一に混合します。 2本の軸に異なった回転数を与えて、原料間に摩擦を起こさせ撹拌・捏和を強力に 作用させる「不等速タイプ」と、2本の軸に同じ回転数を与えて、羽根の軌跡が 重なり合うことで粘性の高い物でも、混和・混練する「等速タイプ」をご用意。 餃子の種、シュウマイの種、バター、ベーキングパウダー、チュウイン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

デンネツ殺菌エアータオル

１０年保証！間違いだらけの手洗いは大きな危険を伴います。本商品を参考に…

屋の空気を除菌・脱臭して清浄にし、かつ健康的で快適な状態に保つ装置です。 デンネツ殺菌エアータオルは、より衛生的で健康的な環境を目指すために開発された製品です。 HACCPに最適な自動ドア連動タイプ、病院や介護施設の生活環境を配慮した静音タイプ（音圧レベル40db)がございます。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』

新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

【仕様】 ■ローズンタイプ/チルド対応タイプ/フレッシュ原料対応タイプ/プレスグラインダー ■口径：250mm・200mm・160mm・130m・82mm ■ナイフ摩耗軽減装置 ■軟骨除去装置 ■ホッパー部安全セン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…

業務用冷蔵庫タイプ　4機種（SE-DEPAK H500/H1000/H1300/H1600) 大型冷蔵庫タイプ　6機種（SE-DEPAK PH0.5/PH1.0/PH1.5/PH2.0/PH3.0/PH4.0)...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

卓上型缶詰巻締め機『ミニシーマ』

食品や飲料、挽いたコーヒー豆などの缶詰に大好評！簡単に本格的な缶詰づく…

【シリーズ紹介】 ■レギュラータイプ　MS-Sシリーズ ■ハイスピードタイプ　MS-Hシリーズ ■マルチ(多缶種対応)タイプ　MS2M ■缶高さスペーサ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 木村エンジニアリング株式会社

オールステンレス台車『SUSロールボックスパレットMC型』

積載荷重500kgのステンレス製ロールボックスパレットです！ サイズ…

φ8×0.8t×135ピッチ ■横桟：SUS304 1.5t×13×30×13 チャンネル加工品 ■標準キャスターφ150自在ゴム車輪×4（内ストッパー付２輪） 　　・型式末尾Ｅ（エコノミータイプ）：スチール金具 　　・型式末尾D（デラックスタイプ）：SUS金具 　※ナイロン車・ウレタン車・ＭＣナイロン車への変更対応可能です。 　※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テックサス

【オイルミストコレクター】『リドエアートルネックス』

厨房排気の油煙・ニオイ対策！

内への逆流を防ぎます。 ■大風量でありながら低コスト、省スペース、屋内外に設置可能 　従来のオイルミストコレクターと比較して低コストで導入が可能。 　大風量のファンにも対応し、省スペースタイプで屋内、 　屋外どちらでも設置可能です。 ■おすすめの業態 　焼肉・焼鳥・中華・うなぎ、その他油煙の出る飲食店、食品工場。 ※データ：トルネックス社より提供 ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

【給湯不要】ハイパワー業務用食器洗浄機

大容量の貯湯タンク+ハイパワーヒーターで水接続可能

【ラインアップ】 ■Fクリーン食器洗浄機 　・電気式ドアタイプ 　・電気式アンダータイプ 　・電気式リターンタイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

レンジフードのベトベト油汚れに「油汚れ用中性レンジスター」

中性タイプの油汚れ用洗浄剤が登場！レンジ周りやカレー鍋、床のベトベト汚…

レンジ用洗浄剤「レンジスターシリーズ」に中性タイプの「油汚れ用中性レンジスター」が登場！ レンジ周りや厨房機器のベトベト油汚れに対する洗浄力が高く、中性タイプなので使う人にやさしく、アルカリ性タイプに比べて掃除する箇所を傷めにくい洗浄剤です...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

クラスコ ジュースディスペンサー

定評ある操作性と耐久性を受けついだジュースディスペンサー

タリ。 しかも、すべてシンプルでコンパクトな設計なので、場所をとらずに 威力を発揮します。 また噴き上げ式及びかくはん方式のため、様々な飲み物に使用可能。 豊富な機種からお店にあったタイプをお選びください。 【特長】 ■自動的にロックされ耐久性も抜群なロック式ベアリングスリーブ ■丈夫で美しいオールステンレス製のキャビネット ■100Vのコンセント1つでOK ■洗浄が...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

SQN(V)型半球形サンニーダー

自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌

800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。 【特長】 ■自然流動を考えた半球形 ■デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌 ■60L～3,000Lまで製作 ■真空タイプ、加圧真空タイプも製作 ■特別仕様：蓋、注ぎ口、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管、タイマー、 　半自動化システム、全自動化システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

小型浸漬大豆脱皮分離機

お豆腐屋さんにオススメ！1時間で30～60kgの脱皮分離ができます

【ラインアップ】 ■S-100タイプ　脱皮専用機 ■S-110タイプ　脱皮分離機 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： PSS販売株式会社

冷却作業台 クールデスク

作業台上面を低温冷却

基本型 ・ビルトイン型（冷却ユニット内蔵） ・セパレート型（冷却ユニット別置） 基本形状 ・作業台タイプ ・プレートタイプ 冷却方式 ・フロンガス、冷水、ブライン不凍液など 冷却温度 ・常温 ～ －４０℃の範囲から選定 使用条件やご要望による設計製造（受注生産） ・冷却物の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

【LAMP NEWS 59号】ハイジェニック製品

【NEW！】英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求…

ーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマグネットキャッチです。 【その他新製品】 ●極薄耐熱マグネットキャッチ（MC-YN016HP型） 　耐熱仕様のマグネットキャッチに薄型タイプが新登場！ ●シリコーンマグネットキャッチ（MC-MS45型） 　小型タイプが新登場！ ※ハイジェニック製品の樹脂パーツには、ブルーのシリコーンを使用しています。樹脂はX線検査機や金...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

氷蓄熱冷水シンク

超低温シンク型　氷冷水器

シンク型の氷冷水器 シンク水槽の周囲に氷壁を造り超低温の『氷冷水』に スタンダードタイプ 水槽容量約３８リットル 氷壁厚み３cmで氷量約９kg、冷水量約２９リットルできます。 ・水槽内には冷却用のパイプがなくお手入れ簡単で衛生的 ・冷凍機内蔵の一体型なので冷却用配管工事が...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

TOKURA OVEN　カタログ

1台でおいしいパンを焼成！トーラックスオーブンUTやトーエストオーブン…

当カタログは、お客様のニーズに合わせてご用意している 「TOKURA OVEN」についてご紹介します。 ハイグレードタイプの「トーラックスオーブンUT」をはじめ、 スタイリッシュタイプの「トーエストオーブン」、トラディショナルタイプの 「トークオーブンUT」を掲載。 当社のオーブンは、日本国内の多くのベーカ...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

オリジナルピクトグラムや多言語対応の警告シールオーダー製作

抗菌加工素材のラミネートフィルムを使用したシール作成承ります。小ロット…

抗菌の文字を印字することも可能ですのでご相談ください。 ■素材　塩ビシール、消銀シール、アルミ、ステンレス、LHコート、マグネット ■特徴　多言語、ラミネート（耐水・耐油）、小ロット、強粘タイプ、曲面貼り付け、フルカラー ■対応言語　多言語、ラミネート（耐水・耐油）、小ロット、強粘タイプ、曲面貼り付け、フルカラー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富山プレート

杉山工業株式会社『厨房用品・製菓用品』総合カタログダイジェスト版

業務用の厨房・製菓用品を多数ご紹介！

【掲載製品】 ■厨房用品 　・スギコプレスシンク　450シリーズ 　・出前機2型用 　・アルミ出前箱縦型 　・デジタル温度計 　・デラックスタイプ中華レンジ　他 ■製菓用品 　・アイコーミキサーマイティS15S 　・関東ミキサー 　・貯水タンク式コンベクションオーブン 　・ミニデッキオーブン（DXタイプ） 　・ドゥコンディショナ...

メーカー・取り扱い企業： 杉山工業株式会社 本社

キッチン総合カタログ　吊戸棚やシューズボックス（下駄箱）等も掲載

豊富なバリエーションでお客様のニーズにお応え！選べるシンクトップのキッ…

豊富なバリエーションでスペースや用途に合わせてお選びいただけます。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■コンパクトキッチン ■miniキッチン ■シューズボックス(トールタイプ) ■シューズボックス(フロアタイプ) ■キッチン流し台(KF/NY/NFシリーズ) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社