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製造・運搬・販売過程で起こる様々な問題やクレームの原因を特定します。
ど様々な異物を専門知識で見分ける ○ その他の簡易検査 [機器検査] ○ FTIR分析 → 有機物(プラスチック、油脂・・・その他)の解析に向いている → 比較品との相同性や、データベース照会による推定が出来る ○ EDX解析 → 金属片の解析に向いており、金属の組成比から金属種の推定が出来る [その他のクレーム品対応検査] ○ 官能試験と機器検査により、正常品とク...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所
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ICP-MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…
のペースで起きています。 食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP-MS(誘導結合プラズマ質量分析計)を用いて、食品の産地を特定する研究を進めており、様々な食品・産地に対応できる様、独自のデータベース作りを進めています。 また、食品の産地同定による信頼性の確保のみでなく、成分分析、細菌検査、異物・異臭検査など、総合的な食品安全の証明事業を行っておりますので、食品検査に関する疑問・質問な...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社食環境衛生研究所
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