『ノロウイルス対策の手引き』

飲食店、食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。リスク管理に関する情報…

ノロウイルスは、感染性胃腸炎、食中毒の原因となるウイルスで、国内では 冬季（11月頃から）に流行が見られ、1、2月にピークを迎えます。 感染力が非常に強く、食品を介してや患者の糞便やおう吐物からの二次感染により、 感染すると考えられています。 ウイルスが体内に入ってから、24～48時間程度で発症するといわれ、激しい嘔吐や 下痢、腹痛、発熱などの症状が見られます。 症状は1～3日程度続くとされ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

事業紹介「検便検査（腸内細菌検査）」

健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査などを行いま…

定された項目（赤痢菌、パラチフスA菌や腸チフス菌を含むサルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌Ｏ157）以外にも、腸管出血性大腸菌（Ｏ111・Ｏ26・Ｏ128）やカンピロバクター等の項目も実施しており、ノロウイルスに関しても、リアルタイムPCR法やイムノクロマト法等から、検査方法を選択できます。 【特長】 ○法人の定期検便検査から個人の検便検査まで実施 ○法人の検便検査では、対象人数に応じて料金...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所