【原材料をエマルジョン化】 ザイデルマン 『コンティカッター』

高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性…

を金属粒子の混合リスクから守り、 さらにプレートの著しい摩擦も防ぎます。 カッティングセットには多数のホールサイズのプレートを装備できるので、 様々なエマルジョンを生産いただけます。 また、バキュームカッター「KK 254 AC-6」は、真空でのエマルジョンが可能です。 製品の日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性等、 多数のメリットが期待できます。 ※イプロス医療食品技術...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店