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【廃食油を燃料利用しCO2を削減!】マルチオイルボイラシステム
PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…
マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ-が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ-ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社太陽 E&A事業部
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高効率なブラストバーナーを採用!熱効率70%を達成します。
当製品は、高効率なブラストバーナーを採用した ドーナツ、製菓、製パン用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 安定した商品を大量に生産するため、反転装置や油面調整機などの 機能を搭載。 特殊パドルを使うことで揚げム...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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お客様の声から生まれ、さらに性能アップ!縦ドラム式で大量調理と満足な炒…
『ピーターパン』は、理想的な縦ドラム式を採用した回転式炒め機です。 一辺が解放となった縦ドラムが回転し、食材を炒めあげるので 大量調理と満足な炒め感を実現。 さらにメインの直火バーナーとサイドの赤外線バーナーによる加熱で、 温度ドロップなく強力な加熱を維持します。もちろん、加熱を停止しての ミキシング用途にも対応します。 【特長】 ■縦ドラム式で大量調理と満足な炒め...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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理想のローテーション加熱!丸鶏、焼きブタ等の調理に好適です。
当製品は、庫内3か所のバーナーで、回転しているゴンドラを常に 均一加熱することで、ムラ無く表面はパリッと、中はふっくら出来上がる ロースターです。 前面ガラス仕様で食欲や購買意欲をそそる「前面ガラス仕様」をはじめ、 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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1時間当たりの処理量は1564丁!豆腐用に好適なフライヤーです。
当製品は、ブラストバーナーを採用した、豆腐用の ガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25~30分でOK。 有効活用される熱エネルギーが従来の約2倍と高いためにすばやく...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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放射率92~97%!遠赤外線調理で素材の風味を十分に生かします。
油温で 揚げられます。それぞれのグラフが遠赤外線の熱効率の高さ、低温での 処理スピードのアップを実証しています。 【サミーガスフライヤーの特長】 ■さまざまなガスに対応するユニバーサルバーナー ■選べる点火方法 ■過熱を防止するハイリミット ■油抜きワンタッチのドレンハンドル ■簡単確実サーモスタット ■クリーンな油で高作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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高効率、耐久性、生産力アップでコスト削減!素材の風味を生かす効果があり…
率な遠赤外線ヒーターを採用したコンビニ・ベンダー用 ガス式遠赤自動フライヤーです。 張り込み油量・油の劣化を抑えることができ、生産力アップで コストを削減。 また、高効率なブラストバーナーを採用しており驚異の熱効率 70%を達成しています。 そのほか、環境に配慮した高品質オプションもご用意しております。 【特長】 ■遠赤外線調理 ■高効率、耐久性、生産力アップでコ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
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