多機能小型調理殺菌装置『鮮圧(R) スチームシェファ』

煮込み調理機能とレトルト食品殺菌機能をあわせもつ、HACCP対応の調理…

710×H1550 ■殺菌槽サイズ：内径φ600×直胴部1000L ■トレーサイズ：500×300×25mm ■加熱方式：1～18段加熱 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■パウチ収容個数：162個/パッチ ■蒸煮量：60kg ■F値計測：F値モニター ■最高使用温度：140℃ ■電気容量：3.7kw ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社