日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

焼き釜『KYK型』/乾燥釜『KAJ型』

ちじみが少なく焼ける！遠赤・近赤外線ヒーター併用方式の焼き釜・乾燥釜

当社が取り扱う、焼き釜『KYK型』と乾燥釜『KAJ型』をご紹介します。 遠赤外線(中を焼く)・近赤外線(表面を焼く)ヒーターをバランス良く 配置することで、海苔が均一に焼け、焼けムラが少ないといった メリットが生まれました。 また、新海苔投入時の焼き釜の初期調整(温度・速度)が簡単に行えます。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川島製作所

塩・油付け機『SOLS型(シングルライン仕様)』

焼き損じが少ない！海苔の厚/薄に左右されず均一に焼けます

『SOLS型(シングルライン仕様)』は、波長の異なる2種類のヒーターを 実装した塩・油付け機です。 焼きムラが少なく、海苔の厚/薄に左右されず均一に焼けます。 海苔のうまみが多く残り、艶、照りがでやすいです。 また、ある程度の含水率、塩かみがあって...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川島製作所