微生物菌株タイピング IRバイオタイパー JASIS2024出展

PR品質管理や汚染源特定のための迅速で簡便な菌株タイピング。結果まで約３時…

IRバイオタイパーはフーリエ変換赤外（FT-IR）分光システムを利用した、迅速・簡便な菌株タイピング装置です。 採取した微生物分離株の定期的な菌株タイピングにより、微生物汚染を適切に監視でき積極的な根本原因の分析や洗浄プロセス管理の是正措置が促進できます。 【特長】 ■ 1検体あたり低コスト400円 程度　 ■ 様々な微生物種（一般細菌・酵母など）で適用可能 ■ 簡単な手技で結果ま...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

前処理装置『油煙除去装置 スモッグホグ』

様々な設置方法で対応可能！あらゆる業態の油煙除去に効果を発揮します

静電気を帯電する粒子であれば、サブミクロン粒子（1μ以下の粒子）まで 高効率で集塵することが可能です。 焼肉店、惣菜・弁当屋、ラーメン店など、様々な業態の油煙除去に効果を 発揮。また、フード等油煙の発生源と排気ファンの間（ダクトの中間）で あれば、屋外、天井吊り込み、壁際など、様々な設置方法で対応可能です。 【特長】 ■小電力・大風量 ■目詰まりしない構造で風量低下が発生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デオ・プラス