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【食品原料】カゼイン分解物「Peptopro(ペプトプロ)」
筋タンパクの合成に必要な20種類のアミノ酸全てを含有!乳由来カゼインを…
分解物 ■これまでのカゼイン分解物と比較して圧倒的に苦みが少ないため、味への影響を気にすることなく使用可能 ■水への溶解性が非常に高いため、透明系飲料向けに最適なタンパク質素材 ■2、3量体ペプチドからなるペプトプロは直接小腸で吸収される(通常、分子量の大きなタンパク質は、体で消化の工程を経て小腸で吸収される) ■プロアスリートのデータをもとに研究開発されており、国際的スポーツイベントでの...
メーカー・取り扱い企業: DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部
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