NATURE'S ROBOTS　それはタンパク質研究の壮大な歴史

著者タンフォードが、タンパク質の疎水性の概念の形成についてその真髄を語…

■目次 Part 1 化学 　1 ネーミング 　2 結晶　ヘモグロビン 　3 ペプチド結 　4 タンパク質は、真の高分子量生体分子である 　5 毛羽立つ電荷 　6 繊維状タンパク質 　7 分析の必要性 　8 アミノ酸配列 　9 サブユニットとドメイン Part 2 詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス