超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

撹拌機「AJITER」×水圧モータ「NADS」

PR水の力で撹拌機を動かす！エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…

水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは？】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術（ADS: Aqua Drive System）を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島崎エンジニアリング 本社

ホエーを有効活用します / イタリア製リコッタ製造装置

ホエーを有効活用しませんか？豊富な実績のイタリア製リコッタ製造装置です…

・フロキュレータータンク ・ドレナージトラック ・プレート式ヒートレキュピレーター ・遠心ポンプ ・ホモジナイザー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

固定型袋詰めシステム『HAVER INLINE』

手動での給袋にも、自動給袋にも対応可能な固定型袋詰めシステム

の他のHAVERラインアップ】 ■縦型インペラー充填システム ■横型インペラー充填システム ■空気充填システム ■そのほかの充填システム ・重力式充填システム ・オーガーパッカー ・ポンプパッカー ■システムコンポーネント ■給袋装置 ■INTEGRA ■パレット積みシステム ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

農作物、ハーブ、包装済み製品、液状製品、液卵の殺菌

高周波を使用した害虫駆除・殺菌・低温殺菌・滅菌を行う連続処理装置です。

省エネルギー技術 ・小さな占有面積 配管内の液状製品の低温殺菌【機種SANIFLUID+】 SANIFLUID+は、管の中を流れる液体を連続的に低温殺菌／滅菌するために設計されています。ポンプによる搬送が可能なものならば、固形分の混じった製品も処理か可能です。 液卵の低温殺菌【機種PUREEGG+】 低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。必要水準の微生物の不活化と製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食用酢生産の為の発酵装置 - 深部発酵による技術

生産容量300 L から100㎥までのターンキーによるプラントを設計・…

【ほとんどの配管、バルブ、付属品並びにポンプは標準品となっています。】 チェトテックはヨーロッパ各地の革新的食酢メーカーと共に幾つもの発酵装置を設置してきました。そして、フェドバッチプロセスにおいて酢酸濃度20％までの高濃度食酢を製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

食品のオーミック(ジュール)加熱

Emmepiemme社のオーミック(ジュール)加熱装置は、食品に直接通…

イタリア・Emmepiemme社のオーミック(ジュール)加熱装置は、食品に直接通電し、自己発熱させ、過加熱することなく、短時間で加熱殺菌します。食品内に固形物がある場合でもピストンポンプによる定期的な流量により加熱は均一です。当該装置の技術的な特長は2点あります。1点目は電源装置による高周波数化により金属の溶出が限りなく無いことです。従って、電極等の金属が腐食して製品に混入する恐...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

液状製品を短時間の低温殺菌処理で最高の新鮮さを実現します

液体を連続的に低温殺菌／滅菌するために設計されており、ポンプによる搬送…

配管内の液状製品の低温殺菌【機種SANIFLUID+】のメリット ・必要最小限の熱処理・品質の向上・優れた食品安全性 様々なサイズの固形分が混じったものも含めて、製品の内側から迅速にムラのない昇温を行うため、処理の過不足が生じる恐れはありません。 ・高速で柔軟なプロセス 装置にはラインの段取り替えや製品回収の為に、CIPシステム、ピグ装置を装備することが出来ます。 ・コンパクトな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス