ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

テーブル＆カウンター用ガス式ユニット『ユニット・シリーズ』

こだわりのテーブル・鉄板サイズ！テーブル＆カウンター用ガス式ユニットの…

『ユニット・シリーズ』は、ステーキ・鉄板焼・お好み焼き・広島焼などに 適したテーブル＆カウンター用ガス式ユニットです。 テーブルの幅を800mmで揃え、鉄板の幅も360mmで揃えていますので、 従...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

無添加の料理用ボーンブロスを製造！自動化されたターンキー処理ラインを提…

『COCTIO AiOS 4300』は、動物の骨を使って高品質なストックやスープを 工業的に生産するための基本的な機能をすべて備えたユニットとして 設計されています。 材料投入システム、蒸気ジャケット式密閉調理システム、ろ過、スープの 抽出と保存、脂肪分の抽出、調理システムからの調理材料の抽出、所定の 位置での洗浄システム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

【カタログ】鉄板焼き器

IH式／電気式／ガス式の鉄板焼きテーブルなどをラインアップ！

当カタログは、株式会社中部コーポレーションが取り扱っている 鉄板焼き器、客席テーブル機器を掲載しております。 クリーン＆セーフティーでユニット取付けが簡単な 「IH式　鉄板焼きテーブル」や、カンタン操作で空調負荷も低い 「電気式　鉄板焼きテーブル」、鍋ものから鉄板焼きまで様々な調理に 対応したIH式のコンロユニットなど、様々な製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

冷却作業台 クールデスク

作業台上面を低温冷却

基本型 ・ビルトイン型（冷却ユニット内蔵） ・セパレート型（冷却ユニット別置） 基本形状 ・作業台タイプ ・プレートタイプ 冷却方式 ・フロンガス、冷水、ブライン不凍液など 冷却温度 ・常温 ～ －４０℃...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

快適厨房環境を実現する2つの換気システム　説明資料進呈中

置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでし…

ター自動洗浄)」などのオプションで、 様々な厨房の問題を解決します。 ご用命の際は、お問い合わせください。 【換気システム概要】 ■換気天井システム ・排気ビーム ・低風速給気ユニット ■キャプチャージェットフード ・誘引気流 ・低風速給気ユニット ・照明 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

シェルフシステム『カムシェルビング ベーシックシリーズ』

金属製シェルフと比較して大幅な軽量化を達成！

【仕様】 ■タイプ：固定ユニット ■シェルフプレート（棚板）：ベンチ ■製品材質 　・ポスト（柱）、トラバース（棚板受け）：複合素材「コンポジネット」 　・シェルフプレート（棚板）：ポリプロピレン ■耐荷重 　・固定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

業務用厨房機器　製品カタログ

当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！

ク 　・一槽キャビネットシンク　他 ■作業台・ガス台 　・作業台・ガス台 　・作業台二段スノコ　他 ■作業台・キャビネット・水切台・ダスト台・パンラック 　・両面引出し付作業台 　・ユニット式縦型引出しキャビネット 　・水切台 　・ダスト台 　・パンラック　他 ■キャビネット調理台・キャビネットガス台・食器戸棚 　・調理台　片面引違戸 　・調理台　片面引出し付片面引違戸　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東製作所 平野第一工場

冷凍・冷蔵機器、厨房機器　レンタル製品カタログ

冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載…

ース　など ■ガスシリーズ 　・ガス茹で麺機 　・ガステーブルコンロ 　・ガスフライヤー　など ■厨房機器 　・手洗器 　・シンク 　・コンロ台　など ■イベントシリーズ 　・ユニット売店ハウス 　・冷凍・冷蔵コンテナ 　・スポットエアコン　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ企画

業務用システム炊飯機『炊き繁盛 AR5シリーズ』

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載して…

『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動（自動点火）タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タイプにはIH仕様...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ISEKIトータルライフサービス

高電圧パルス発生装置『EPULSUS-LPM1A-10』

フレキシブルなプロセス設定にも対応可能！原材料のロスを大幅に削減

『EPULSUS-LPM1A-10』は、 食品のパルス電界処理(PEF)に好適な高電圧 パルス発生装置です。 パルス発生器と処理ユニットで構成されており、システムはプロセスモニタリングで 制御されています。 システムに無理な負荷が掛かった場合は自動停止する安全設計。フレキシブルな プロセス設定にも対応可能です。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

株式会社HALTON 　事業紹介

室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリー…

ェット ■省エネ・デマンドコントロール 　・M.A.R.V.E.L.システム ■脱臭・排熱回収・油分解 　・UV-C　キャプチャーレイテクノロジー 　・Pollustop　脱臭・排熱回収ユニット 　・KGS　グリースセンサー ■その他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

作業設備機器

シンクから調理台、吊戸棚など板金物がハイクオリティ、更にリーズナブルな…

【その他の掲載情報】 ■舟型シンク ■モービルシンク ■ゴミカゴ付下膳台 ■シャワーシンク ■ガスコンロ台、中華コンロ台、スープ台 ■防熱板 ■炊飯器台、炊飯カート、スライドユニット ■水切り台、ダストテーブル ■コーナー台、移動台 ■パンラック、上棚、調味料棚、下膳棚 製品のことやカタログが必要な方はお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

【換気天井システム導入事例】都ホテル　京都八条　ル・プレジール

オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入…

)』が採用されました。 ガラスプレートと独自のサイクロン技術によって、高い捕集性能を発揮し、 オープンキッチンでの快適な調理を実現。 当製品はオープンキッチン用の排気システムで、上部ユニットには、 油脂を捕集するFCフィルターが内蔵。裏側のメンテナンス用扉から 取り出して、フィルターのメンテナンスが可能です。 【導入効果】 ■ライブキッチンカウンターでは、調理の様子が見え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂

安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介

第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では立体式炊飯器や回転釜などの大型厨房機器の排気をしっかり捕集。 今回は、標準では装備されないグリスフィルター下部のキャプチャーバーを オプショ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

KAITO+（解凍プラス）

低温蒸気解凍で食材本来の味と色を復元します。

KAITO+（解凍プラス）は、蒸気発生ユニット搭載のコンパクト設計。 低温の蒸気で解凍するため、流水解凍に比べて衛生的です。 ポンプ付き給水タンク（オプション品）を使用すると、電源さえあれば、場所を選ばず使用できます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

シェルフシステム『カムシェルビング エレメンツシリーズ』

高い衛生度を維持しながら軽量化に成功したシェルフシステム！

【仕様】 ■タイプ：固定ユニット/可動ユニット ■シェルフプレート（棚板）：ベンチ/ソリッド ■キャスター（可動ユニット用）：プレミアム ■製品材質 　・ポスト（柱）、トラバース（棚板受け）：複合素材「コンポジネット」 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック

シェルフシステム『カムシェルビング プレミアムシリーズ』

シェルフシステムの新時代を切り拓いたフラッグシップモデル！

【仕様】 ■タイプ：固定ユニット/可動ユニット ■シェルフプレート（棚板）：ベンチ/ソリッド ■キャスター（可動ユニット用）：プレミアム ■製品材質 　・ポスト（柱）、トラバース（棚板受け）：ポリプロピレン（鋼鉄芯材入り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エピック