超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

酵母及び乳酸菌培養装置

SUS316ステンレス製のため耐久度が抜群！日本で多くの納入実績を誇り…

【その他特長】 ■コンパクトにまとめられているので、据付スペースをとらない ■設備費、ランニングコストが他に比べて安価 ■日本で多くの納入実績、海外でも採用 ■完全にアセプティック（無菌）な構造の物も設計・製作可能 ■温度抑制は、温水循環、蒸気及び電気ヒーター等各種方式がある ■エアー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート