HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済！

PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

医療業界向け『産業用カメラ』※ホワイトペーパー無料進呈

PR高精度・高解像度で耐久性に優れ、診断装置や研究・開発装置などに活用可能…

当社は、医療技術とライフサイエンス分野において大きな役割を担う 『産業用カメラ』を提供しています。 正確で信頼性の高いイメージングが行え、診断や分析、検査・製造など 医療分野の様々な場面で活躍。約5,000の製品をラインアップしており、 様々なアプリケーションに適用できます。 【特長】 ■低照度でも鮮明な画質で画像処理が可能 ■厳しい環境下でも使用できる耐久性 ■Made ...

メーカー・取り扱い企業： アイ・ディー・エス株式会社

発酵助成剤『Mauriferm』

ワインの風味を向上！赤ワインの色素安定化に貢献！

erm』は、不活性酵母細胞壁を使用したMauri社の不活性酵母 発酵助成剤です。 本製品は、ACTIVATORと、GOLDの2種類を用意しており、発酵停滞が おきやすい果汁や、プレミアムワインの醸造、ビン内二次発酵の安定化など にも効果が期待できます。 不活性酵母細胞壁の使用により、発酵阻害物質を吸着し、必要な微量栄養成分を 供給し、発酵停滞を防止。 その他にも、硫化水...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所

ワインセラー扉 硬質ウレタン成形

外気温を遮断し、庫内を⼀定温度に保つ！当社はアイデアを技術で“カタチ”…

多田プラスチック工業では、ワインセラー扉に 硬質ウレタン成形を施しました。 複層ガラスと高断熱ウレタンを組み合わせることにより、 外気温を遮断し、庫内を⼀定温度に保つことが出来ます。 また、ヒートブリッジを防ぎ、...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

シンワフーズケミカル株式会社2016年醸造資材・設備取扱カタログ

厳選した醸造資材を多数ラインアップ！

本カタログは、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイ...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所

ろ過助剤『VITACEL(R)／ARBOCEL(R)』

無機系のろ過助剤に比べ色素や、香り等の吸着が少ない、ミネラルフリー、セ…

EL(R)／ARBOCEL(R)』は、無機系のろ過助剤に比べ色素や、香り等の吸着が少ない、ミネラルフリー、セルロース100%のろ過助剤です。珪藻土に比べ、使用量は30～50％の削減が可能で、同時にワインのロスも低減可能です。繊維はやわらかく、珪藻土のような吸い込んだ際の健康被害の心配がありません。その他にも、デプスフィルターシートのご案内も掲載しているので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所

抗酸化能測定キット『PAO』

サンプルの抗酸化能を短時間で測定！食品サンプルの抗酸化能評価にも適用可…

、銅イオンの還元反応(Cu+＋→Cu+)を利用し、サンプルの抗酸化能を 短時間(約5分)で簡便に測定することのできる抗酸化能測定キットです。 血清の酸化ラグタイムと高い相関性を示すほか、赤ワインや紅茶といった 食品サンプルの抗酸化能評価にも適用可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日研ザイル株式会社 日本老化制御研究所

原料『発酵ゴボウ粉末』

加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材

本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることで ポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために 吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、 通常よりも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

【機能性食品原料】レスベラトロール「resVida（レスビダ）」

純度99％！現在入手できる最も純粋な形のトランスレスベラトロール

対応（SRあり） ■純度99％で現在入手できる最も純粋な形のトランスレスベラトロール ■強力な抗酸化作用で細胞を老化させる有害な活性酸素を抑制 ■resVida 30mgで、ピノ・ノワール赤ワイン10－12本分に相当するレスベラトロールを摂取可能 ■日本で食品として販売できるほか、EFSAのノベルフーズ、アメリカFDAのSelf-GRAS認定を受けている ...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

シンワフーズケミカル株式会社　事業紹介

酒類・食品の安心、安全をメーカーと共に考えるシンワフーズケミカル株式会…

シンワフーズケミカル株式会社は、主に食品素材、ろ過装置の輸出入・販売を 行っている会社です。 当社では、ワイン・ビール用の酵母・乳酸菌をはじめ、発酵助成剤や、 ろ過助剤・清澄剤、フィルターなどを多数取り扱っています。 また、残留農薬分析や、機能性成分分析などの分析受託、粉体・抽出加工受託 なども...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所