株式会社中西製作所　会社案内

町の小さな金属加工屋！鋼材やパイプを使って「あんなこと」や「こんなこと…

株式会社中西製作所は、1972年に堺市で創業、現社長、中村正人の祖父が 堺市の現在の場所で自転車部品の製作工場が原点で、その後1983年に 法人化し、事務所デスクや椅子、什器などの製作に特化していきました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

ボックスタイプ食器洗浄機『SMART N500』

【節水・労力軽減・洗浄効率UP】シンプルで、オープンキッチン等でも店舗…

『SMART N500』は、通常大型の食器洗浄機に使用されることが多い 3タンク構造を採用したボックスタイプ食器洗浄機です。 3つの洗浄工程（洗浄・循環すすぎ・仕上げすすぎ）に合わせてタンクを 使い分けることで、水質を綺麗に保ち、高い洗浄力と節水機能を両立。 また、「作業者の負担軽減」をコンセプトに、様々な機能・構造を採用 しており、作業者にとってより負担の少ない環境を創り出しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

【シートン納入例】サンスクエア境様 3階大ホール倉庫

当社の『シートン』を納入し、すっきり収納が出来た事例をご紹介します！

株式会社中西製作所が取り扱う『シートン』を、サンスクエア境様の 3階大ホール倉庫に納入した事例をご紹介します。 以前のホール床に敷くシートは分厚くて非常に重いシートでした。 敷くのも、巻き取るのも一本ず...

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連続式過熱水蒸気調理機『SVロースター』

焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式…

『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化やビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化...

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コードスキャン式計量記録装置『ハカレコ』

配缶量、残菜量を自動で計量＆記録！データはExcelで出力可能

『ハカレコ』は、食缶を秤に載せるだけで、クラス、料理ごとの配缶量や 残菜量を自動で計測＆記録するコードスキャン式計量記録装置です。 従来の配缶量の確認、残菜の移し替え作業や手書き作業が不要。 また、喫食状況を正確に把握することで配缶量の検討や食育指導、 献立作りに活用できます。 【特長】 ■目標量と現在量が表示されるため読み上げ人員が必要なし ■食缶に入れたまま計量と記録...

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食器洗浄機『EO型洗浄機』

作業負担の軽減に貢献する食器洗浄機！

『EO型洗浄機』は、あらゆる扉や外装が開くことで、清掃が簡単な食器洗浄機です。 作業者の立場に立った設計で、作業者にも環境にも優しいこだわりが多数有ります。 また、用途によって、食器・食缶・食器食缶兼用・食器食缶トレイ兼用と 幅広いラインナップを揃えています。 コンベヤも3つのタイプから選択することができます。 【特長】 ■抜群の清掃性 ■安心(簡単操作と安全) ■節水・作...

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卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…

『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、 ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。 過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに 調理され、見た目にもおいしそうな料理が提供可能。 また、過熱水蒸気の持つ高熱量により食品中エキス成分(旨み成分)の流出を 低減させます。 【特長】 ■色鮮やかな仕上がり ■旨み成分...

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洗浄機『ピュアウォッシャー』

スピード自在の省スペース型洗浄機！

『ピュアウォッシャー』は、便利な機能、安全装置が充実した洗浄機です。 洗浄機に直接入れるのでラックに食器を並べる手間がなくなるため、 作業時間の短縮、ランニングコストの削減につながります。 食器の形状に合わせて確実に押え・破損・洗浄ムラを防ぎ、洗浄効果を確保します。 BOXタイプ洗浄機のスペースにもラクラク設置可能です。 【特長】 ■コンベヤ処理で洗浄時間が短縮 ■強...

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食器・トレイ自動カウント装置『NAW-PATA』

年間約50万円の削減効果が見込める！拭き取り作業のみで清掃しやすい構造

『NAW-PATA』は、電源プラグを差し込むだけで起動し、 カゴを装置に押し込めば自動的にカウントを開始する食器・トレイ 自動カウント装置です。 食器やトレイを非接触でカウントするので、カゴに付着した残菜等で汚れる 心配はなく、飛び跳ね等で汚れが付いた場合でも拭き取り作業のみで 対応可能。 また、従来の食缶洗浄における前処理作業を自動化する 「食缶前処理システム」もご用意して...

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【取扱説明書】フロアーシート巻き取り器『SHEETON』

末永く安全にお使いいただくための「お手入れ方法」や「重要注意事項」も掲…

当資料は、株式会社中西製作所が取り扱うフロアーシート巻き取り器 『SHEETON』の取扱説明書です。 「取扱説明書」の他に、末永く安全にお使いいただくための 「お手入れ方法」や「重要注意事項」も掲載。 ご一...

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調理機器『マイコンスライサー』

操作性、安全性、作業性を兼ね備えたマイコン制御スライサー！

『マイコンスライサー』は、マイコン制御で食材の繊維を潰すことなく、 多彩なカッティングができるスライサーです。 あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意しました。 運転を開始するときや、停止したときの状況を音声ガイドがナビゲート。 どなたでも簡単で安全にお使いいただけます。 【特長】 ■切り方自由自在 ■音声ガイド ■各部が工具無しで取り外せて衛生的 ■高い安全性 ...

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業務用食器洗浄機『SMART TA110』

洗浄力をパワーアップした小さくてすごいやつ！狭いスペースでもらくらく作…

『SMART TA110』は、強力な洗浄力と繰り返し作業に耐える ガッシリとしたつくりの1槽式アンダーカウンタータイプ 業務用食器洗浄機です。 カウンターの下にぴったり収まる60cm角サイズの省スペース型。 また、頑丈なつくりのため、毎日繰り返し洗浄を行う外食産業のお客様 にも安心してお使いいただけます。 【特長】 ■強力な洗浄力 ■トップアクセス方式 ■高い耐久性 ...

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和え物盆SMK

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固…

『和え物盆SMK』は、内釜を取り外し、シンクで洗浄できる 排水用の床ピットが不要な内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリティも確保できます。 また、果物提供時や清掃時など使用状況に応じて移動や固定ができます。 ロックは2か所に取り付けられたフットレバーを踏み込むだ...

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包丁まな板消毒保管機『メイクリーン』

確実な衛生管理には必須アイテムの消毒機器！

『メイクリーン』は、高熱によって菌を死滅させる、熱風消毒を行う 包丁まな板消毒保管機です。 庫内の空気を熱風に変え、強制循環させることで、 庫内の温度を隙間なく昇温させて収納物を確実に消毒・乾燥させます。 標準設定は、90℃で90分の消毒運転を行います。 また、収納量によって選べる3タイプをご用意しております。 【特長】 ■熱風循環方式で確実に消毒 ■簡単脱着式収納...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

【書籍】グリーン水素製造に向けた水電解および周辺技術

★水電解の装置・部材・計測技術や応用展開から市場動向まで！ 　カーボ…

○電力コスト・水電解コストとその経済性は？研究開発・事業参入の視点とは？ ○各種装置・方式の特徴や課題を網羅！注目のE-TAC方式や海水の電解技術まで！ ○水電解に関わる各種基礎理論や測定法・シミュレーション法なども網羅！ ○電極・触媒をはじめ電解質等の部材技術やそのプロセス技術も詳説！ ○再生可能エネルギー導入による水電解システムの設計・出力変動対策とは！？ ○オンサイト利用や工場活用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構