食品エマルジョンの液滴サイズ分布分析『minispec』

新しいTD-NMRソリューション！minispec用のGoScanソフ…

ョンの粒径分布は、マーガリン、 バター、マヨネーズ、サラダドレッシング、ソフトチーズなどの食品の 味、匂い、外観、および微生物の安定性に影響を与えます。 化粧品業界では、液滴サイズ分布は、乳化プロセスと長期的な乳化安定性の 関係の理解に貢献しています。 【特長】 ■パルス幅ではなく、パルス強度を変えるG-Var方式を搭載 ■試料に手を加えたり、希釈する必要のない、最小限の試料...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 バイオスピン事業部