食品工場の衛生管理。乳酸菌対策など！

食品工場で乳酸菌によるトラブルは、厄介な物です。次亜塩素酸などの長期使…

紫外線は、全ての微視物を不活化する力が有ります。 そこで、食品工場での衛生対策として、紫外線の有効活用をご提案いたします。 ※詳しい情報は下記アドレスからご覧ください。...弊社は、紫外線殺菌装置の設計・販売を行っております。 貴社の環境に合わせた製品を作成する事も可能です。 業務終了後に ・タワー型紫外線殺菌装置 ・ミニタワー型紫外線殺菌装置 業務中は ・エアートゥウィン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラ・ポルタ

シンワフーズケミカル株式会社2016年醸造資材・設備取扱カタログ

厳選した醸造資材を多数ラインアップ！

出入・販売を行っている シンワフーズケミカル株式会社のカタログです。 国内外のワイナリーで多数採用されているmaurivinなどの「ワイン用乾燥 酵母/発酵助成剤」をはじめとし、「MLF乳酸菌スターターカルチャー/ MLF発酵助成剤」や、「酵母/乳酸菌乾燥受託」などの醸造資材を多数掲載 しています。 当社では、皆様のワイン醸造をトータルにサポートする様々な醸造資材を 取り扱...

メーカー・取り扱い企業： シンワフーズケミカル株式会社 山梨営業所　ワインづくり研究所

Bio-energy株式会社　『D乳酸・ポリオール生産』技術紹介

D-乳酸を高純度に生産する乳酸菌、発酵液から乳酸を直接重合するプロセス…

通常、乳酸といえばL-乳酸を指しますが、近年当社は『D-乳酸を高純度に生産 する乳酸菌』を開発しました。 セルロース資源からの乳酸発酵も鋭意開発中であり、様々な未利用バイオマス から光学活性な乳酸を安定供給できる システムの確立を目指しています。 発酵液から乳酸を直接...

メーカー・取り扱い企業： Bio-energy株式会社

各種成分のカプセル化装置『B390/B395 Pro』

風味や匂い成分、酵素、細胞等を極小カプセルに！成分を封じ込めるカプセル…

ング ・動物細胞の滅菌カプセル化、細胞移植に対する免疫システムからの細胞の保護 ・生体内変化に対する微生物と酵素の固定化　など ■脂質のカプセル化 ＜食品＞ ・プロバイオティクス原料（乳酸菌など） ・栄養補助食品の安定化と保護（ビタミン、油など） ・食料品の外観の改善　など ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

マイクロカプセル化装置　技術解説・アプリケーション事例集進呈中

腸まで届く善玉菌、香りが広がる柔軟剤の秘密とは？『マイクロカプセル化装…

ング ・動物細胞の滅菌カプセル化、細胞移植に対する免疫システムからの細胞の保護 ・生体内変化に対する微生物と酵素の固定化　など ■脂質のカプセル化 ＜食品＞ ・プロバイオティクス原料（乳酸菌など） ・栄養補助食品の安定化と保護（ビタミン、油など） ・食料品の外観の改善　など ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社