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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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Kuikomi Masse 超強力滑り止めステンレスプレート
PR特許取得 一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…
当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか? 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大河内
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天日に近い乾燥機仕上げを実現!設計から製作まで一貫してお任せいただけま…
当社は、小魚をはじめとした全自動式乾燥機を取り扱っております。 魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す当社の自動釜の特長は、 自動温度調節機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので 自動釜を操作する人が不要です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社花立電機製作所
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フルフラット釜!釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設…
常に設定温度に保たれるので、 自動釜を操作する人が不要。 釜中でアク・ごみを除去した魚はコンベアにのせられて余分な水分をしっかりと 脱水し拡散します。 均一に平らになっているため、低温で乾燥しやすくなっています。 【特長】 ■魚の色・ツヤに上質感を出す ■自動温度調節設定機能が標準搭載 ■常に設定温度に保たれる ■均一に平らになっているため、低温で乾燥しやすい ※詳...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社花立電機製作所
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特殊冷風(干物)乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』
水洗いOK!「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生…
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