3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【ケミカル・科学】ホモジナイザー

防爆仕様も対応可能！微粒子・高硬度材料の高度分散を可能にします！

ビーズミルなどに比べ、製品へのコンタミが少なく洗浄性も良好。 有機溶剤系処理ホモジナイザー用に耐薬品・溶剤性に優れたパッキン材と 金属材を使用した化学仕様の対応も可能です。 【使用事例】 ■ブラックカーボンの分散・材料の削減・機能性向上 ■酸化チタンの分散・材料の削減・可溶化性向上 ■アルミナ等　高硬度物質の分散・ ■シリカの分散・均質化・機能性向上 ■フィルム・シート...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

【医薬品】ホモジナイザー

無脈動ライン機からラボ機までラインナップ！様々なニーズにお応えします！

ロスも低く 抑えられ、結果処理製品の温度上昇も低く抑えることが可能。 また、製品へのコンタミが少なくまた洗浄性も良いため、違う処理製品の 切り替え作業等の効率化に繋がります。 【使用事例】 ■酸化チタンの分散・材料の削減・可溶化性向上 ■ソフトカプセルの乳化・保存性の向上 ■酵母の破壊により、製品性能・機能性向上 ■微細化による浸透性の向上 ■流動食・嚥下食の微細化・吸収...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 2

ホモジナイザーの乳化力が美味しいカロリーオフ化をサポート!

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、マヨネーズの "カロリーオフ"製品にも技術が使われています。 使用する油の量を減らし、使う油も植物性の油をメインに使用しますが、 菜種油や大豆由来などの植物性の油は特に乳化しにくいという難点がありました。 「ホモジナイザー」は、植物性の油の乳化を安定させ、均一に微細化。 油の表面積が増え、少ない油でも美味しい商品が実現できまし...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 1

物質の中にある粒子を細く砕き均一化。乳製品を安定して流通させる技術。

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、牛乳の製造にも 技術が使われています。 保存の期間や環境によっては脂肪が分離して牛乳容器に くっついてしまうことがあり、安定した品質ではありませんでした。 そこで「ホモジナイザー」を導入。 牛乳の分離を防ぎ、その後の工程の殺菌管理やボトリング作業をスムーズにし、 乳製品を安定して流通させることに成功しました。 【導...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社