食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【動画解説付き事例】機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡

原料が滑らかになり、脱泡（少泡化）も出来た事例をご紹介※動画解説

「MM-2ウルトラリファイナー　ポンプ供給型」を利用し、 機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡（少泡化）を行った事例をご紹介します。 原料由来の粒子や繊維質ですが、食べた時にザラつきがある、喉ごしが 悪い等の問題を、裏ごしをして滑らかにすることにより食べやすく 又飲み込みやすくさせ、同時に脱泡（少泡化）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【写真解説付き事例】白色顔料の粒度調整・異物除去

運転中のエレメント交換は不要！目詰まりしないで粒度調整・異物除去した事…

当社の「W-CELLフィルター装置」を利用し、白色顔料の粒度調整を行った事例をご紹介します。 スラリーに分散している白色顔料から粗粒子・ダマ・異物を除去し、粒度分布を調整。 フィードポンプを使って、スラリーを当装置へ供給します。 運転中のエレメント交換は不要で、安...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】杏仁の絞り・固液分離

連続固液分離で歩留まりアップした事例をご紹介※動画解説

「MM-2ウルトラリファイナー　ホッパー付自給型」を利用し、 杏仁の絞りを行った事例をご紹介します。 杏（あんず）の種子の中の白い部分（仁）を浸漬し、 加水しながら破砕して絞ります。 ★下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 原料を機械上部の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】ケールの搾汁・固液分離

連続固液分離で生産性が向上した事例をご紹介※動画解説

当社の「MM-2横型フィルタースクリュウプレス」を利用し、ケールの搾汁を行った事例をご紹介します。 フィルターが目詰まりしないので安定した運転が出来、 圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 前工程であらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ送り込み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】ココナッツの固液分離

精密固液分離で生産性が向上した事例をご紹介※動画解説

当社の「MM-2横型フィルタースクリュウプレス」を利用し、ココナッツの絞りを行った事例をご紹介します。 あらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ供給。 ココナッツペーストを連続的に固液分離します。 密閉構造なので濾過液の酸化劣化と落下菌の混入を防ぎます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】にごり酒の粒度調整・異物除去

連続精密ろ過で生産性向上、製品の品質向上、充填後の検品エラーの減少に貢…

高粘度・高濃度スラリーでも安定した連続ろ過が可能な『W-CELL フィルター装置』を 利用し、にごり酒の粒度調整・異物除去を行った事例をご紹介します。 にごり酒から原料由来の夾雑物や異物を連続的に除去し、生産性向上、製品の品質向上、充填後の検品エラーの減少に貢献。 ハウジング内に溜まった残渣は定期的にドレンアウトさせま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所