【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

UV殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　展示会出展11/20~

PR【第9回 ドリンクジャパンにぜひご来場ください！】 紫外線（ＵＶ）殺菌…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

【技術コラム】イオン交換樹脂の劣化

イオン交換樹脂を使用している装置での「性能が出ない」事象には、様々あり…

イオン交換樹脂は純水の製造や金属の回収など、幅広い用途に使用されており、 通常の使用環境においては、必要に応じて薬品による再生操作を行いながら 1年以上の長期間に渡り使用されています。 しかし、使用と共にイオン交換樹脂の色々な性能が低下してしまうため、 交換が必要になります。 当コラムでは、「反応速度の低下」や「物理的な劣化」など、イオン交換樹脂の 性能が低下した要因について一...

メーカー・取り扱い企業： 室町ケミカル株式会社 化学品事業部

【技術コラム】イオン交換樹脂の反応速度

反応速度を評価する方法では、条件を整えた上で試験を実施する必要がありま…

イオン交換樹脂の性能を評価する項目として、「イオン交換容量」と共に 重要な物性が「反応速度」です。 一般的に、イオン交換容量が大きいものは反応速度が小さく（低く）、 イオン交換容量が小さいものは反応速度が大きい（高い）特性があるため どちらの特性を優先するかは、どの様な使用条件に適用するかで判断が 異なります。 当コラムでは、ビーカーに水溶液を準備し、イオン交換樹脂を投入した場...

メーカー・取り扱い企業： 室町ケミカル株式会社 化学品事業部