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鶏肉の解凍!生産量に影響することなく、品質改善を図る事が出来た事例
替えを検討 ■導入後の効果 ・見た目が良くなり食べてみると美味しくなったと感じた ・最終加工品の見た目も良くなった ・ドリップ量が4%改善 ・1日600kg解凍するので年間200万円の改善につながった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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