【解凍庫導入事例】食品製造業者様サンテツ技研

鶏肉の解凍！生産量に影響することなく、品質改善を図る事が出来た事例

食品製造業者様では、新工場建設に向けて機械を一掃する中で、解凍機を
探していました。

そこで、均一に解凍ができ、品質改善が図れる点、同業他社様や取引先様が
推奨されている点が決め手となり、DEPAK解凍庫の導入を決定。

「元々の解凍方法より解凍時間はかかりますが、その分処理量が増えたので
生産量に影響することなく、品質改善を図る事ができたのでいいこと尽くし
です。」とのお声をいただいております。

【事例概要（一部）】
■導入先：食品製造業者様
■導入機器：DEPAK解凍庫（SCM-Turbo）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://www.depak.jp/case-studies/torinikukaitou/

基本情報【解凍庫導入事例】食品製造業者様

【その他の事例概要】
■導入の背景
　・一日の処理量が増えて間に合わなくなったのと、解凍ムラが多いのも気になって解凍機の買い替えを検討
■導入後の効果
　・見た目が良くなり食べてみると美味しくなったと感じた
　・最終加工品の見た目も良くなった
　・ドリップ量が4％改善
　・1日600kg解凍するので年間200万円の改善につながった

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】 ■鶏肉の解凍 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。