ヒトマイクロバイオーム Vol.2

～解析技術の進展とデータ駆動型・ターゲット機能型研究最前線

○「ヒトマイクロバイオーム Vol.2　～解析技術の進展とデータ駆動型・ターゲット機能型研究最前線～」 ■発刊：2020年6月 ■体裁：B5判　624頁 ■定価：49,000円＋税 ■監修：服部正平 ■発行：エヌ・ティー・エス ISBN978-4-86043-659-9 ■目次 序 論　ヒトマイクロバイオーム研究の現状と今後の展望 第1編　マイクロバイオー...

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改訂増補版　実践有用微生物培養のイロハ

～試験管から工業スケールまで～

培養サンプルの保存と分析と、ノウハウ満載のコラムを拡充。 ものづくりに微生物を利用する現場技術者、企業や大学で初めて微生物を取扱う初学者必読！ ■体裁：B5判　376頁 ■定価：9,500円＋税 ■監修：片倉啓雄、大政健史、長沼孝文、小野比佐好 ■発行：エヌ・ティー・エス...

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発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

■体裁：B5判　398頁 ■定価：32,000円＋税 ■企画協力　宮尾　茂雄 ■発行：エヌ・ティー・エス...

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微生物資源の整備と利活用の戦略

研究の発展に寄与する、正確かつ信頼のおける微生物資源の利活用を集結！ …

「微生物資源の整備と利活用の戦略」 ■体裁：B5判 578頁 ■定価：58,000円＋税 ■監修：大熊盛也 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　微生物資源に関連した活動の概論 第2章　利活用促進により研究に寄与する微生物資源 第3章　特徴ある微生物資源のコレクション ...

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