中食需要に好適！袋を開けずにレンジ調理できる包材３タイプのご紹介

PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 ＜ボイル・レトルト食品用途＞ ・レンジTEC（総菜やカレーなどにおすすめ） 　⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です！ 　　 ・レトルト用レンジ袋（液物・ペースト系におすすめ） 　⇒ ウイング部に蒸気口がある為、 　　 袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます！ ＜冷凍食品用途＞ ・イージーレンジ...

メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【冷凍コラム】冷凍食品は栄養価が高い！

栄養価が高いという理由と冷凍食品を使うときのポイントをご紹介！

「冷凍食品は栄養がないのでは」「添加物や保存料が多そうで心配」 冷凍食品に対して、このようなイメージを持たれている方も 少なくないでしょう。 しかし、冷凍食品は生鮮食品と栄養価が変わらないどころ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍焼けが起こる原因は？

美味しく復活させるコツと上手な保存方法についてご紹介いたします！

食材や余った料理を長く保存できる冷凍庫ですが、長い間冷凍していると 冷凍焼けという変化が起こります。 冷凍焼けや食材の見た目や味に影響がある、厄介な症状です。 今回は冷凍焼けの原因とともに、冷凍焼けの見分け方や 美味し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍食品を販売するには？

規格基準や許可申請手続きの方法について解説いたします！

デリバリーやテイクアウトサービスが増え、店内メニューを冷凍食品として 製造、販売する飲食店が増えてきました。 近頃は、個人の方が調理したケーキやクッキーなどもECサイトや専用の プラットフォームで販売しているのも見かけます。 しかし、冷凍食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

【冷凍コラム】冷凍庫の霜取り時短方法！霜がつく原因と防ぐ方法

冷凍庫にできた霜を簡単に取る方法について詳しく解説します！

冷凍庫についた霜は、こまめに取り除かないと故障の原因になるのは ご存知ですか。 霜をそのまま放置してしまうと、分厚く巨大化してしまい、 冷凍庫が開かなくなってしまうことも。 今回は冷凍庫にできた霜を簡単に取る方法について詳しく解説します。 また、霜取りの際に注意しなければならないことや、霜の発生を 防ぐ方法についてもご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。 ※記事の詳細内容...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ