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「車海老」「芝海老」など、国内・海外漁場のえび類40種以上のDNA検査…
冷凍食品や加工食品において、「えび」の種類を謳うことは、商品価値を訴求する重要な要素です。 しかし一方で、原材料表示の誤りや表示違反など、リスクを負うことにもなります。 当社では、40種以上のえび類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫ Point1 魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能! いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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