凍結粉砕システム

液体窒素の冷熱を利用し、物質を冷却脆化させ、衝撃により粉体にするシステ…

《－196℃で不可能を可能に！》超低温・不活性・超乾燥の液化窒素による低温・凍結粉砕。 液化窒素中では殆どの物質は弾性・粘着性を失って脆化し、粉砕に最良の状態となります。 また、常温粉砕では不可能な粒度調整が可能で、常温粉砕の３～５倍の処理能力を備え、量産品に対応します。...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社

【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガ…

ケーキ・デザート ◎ガス封入システム「Bistranza-MAP」 　ポテトチップス、サラダ・惣菜 ◎溶存酸素除去システム「Bistranza-DOR」 　食用油、液体原料 ◎液化窒素式凍結粉砕システム「Bistranza-CM」 　かつおぶし・ナッツ ◎アイス製造ライン機器「Bistranza-ICE」 　チョコアイス・ソフトクリーム ◎粒状凍結装置「Bistranza-IQF...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社