うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

ブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

【大豆レムヘモグロビン】 肉代替品の風味付けおよび着色に使用される ・大豆タンパク質アレルギーの人でも消費してもアレルギーのリスクがない 【rBSAと成長因子】 培養肉における細胞増殖と分化に使用 ・組換えウシ血清アルブミン（rBSA）は、精密発酵によって生産される タンパク質で、水に非常に溶けやすく、さまざまなpHおよび温度範囲で安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート