ドゥコンディショナー『サンフラワー SD-800』

正確に生地の温度・湿度・時間を管理する

湿度、時間を管理します。 【特長】 ■庫内の様子がわかる大きなのぞき窓 ■硬質ウレタン発泡注入方式で抜群の断熱効果 ■低温から高温・高湿度に耐える独自ドアパッキンを採用 ■冷蔵運転中も加湿が出来、冷却中の生地の乾燥を防ぐ ■スプレー式加湿で生地の乾きをコントロール ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

上下2室別制御ドゥコンディショナー『メイシャス』

正確な生地管理でおいしいのお手伝い！パンの種類や使用形態に合わせて3種…

【仕様（抜粋）】 ■品番：HEE5-S2 ■性能 　・庫内温度：-18℃～+45℃ 　・庫内湿度：50～90％RH ■加湿方式：スプレー式 ■電気容量：3相200V　2.3kW（50Hz）／2.5kW（60Hz）※最大時 ■冷凍機：400W×2台 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

電気スチームコンベクションオーブン『RYシリーズ』

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載…

【多彩で便利なマニュアルモード】 ■スチーマーモード ・水溶性の栄養素（ビタミン等）の損失が少なく、色や風味を良く仕上る ■自動加湿オーブンモード ・水蒸気を熱の媒体とした加熱調理で調理時間を短縮 ■オーブンモード ・手動加熱、自動呼気ダンパー、フレッシュ機能の効果と合わせ理想的なオーブン調理 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社