食堂がメインの介護施設でも配膳車を

いつもの人員、いつもの味で個室対応！好適な温度でお運びするので食事の質…

提供をすることも必要です。 これまで食堂での食事提供のみを行ってきた施設様では、急な個室対応は 難しいことでしょう。慣れない重労働が発生しますし、人材も多く必要です。 一日三度のことなので勤務シフトの調整は難しく、夜間以外はすべての時間で 増員が必要になります。 そんな時、温冷配膳車が常備されていれば、少ない人数でも配膳が可能になります。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクよ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

病院・高齢者施設給食の人手不足を解消するためのヒント

「病院・高齢者施設給食の現状」、「早朝出勤の問題を解決」などについてコ…

提供」に関する課題について触れていきます。 朝食を8時に提供するためには、4時5時といった早朝から出勤しなくては ならないことも。公共交通機関を利用して通勤している場合、始発での 通勤では勤務開始時刻に間に合わないことがあり、早番は宿直を することも少なくありません。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

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