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PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実現
『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレル…
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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飼料製造設備 2軸エクストルージョン システム ECOtwin
汚れやすい箇所には簡単にアクセス可能!飼料製造設備
せたセットアップで供給が可能 ■システムの高さを抑えた構成により、建屋1階分の高さに収容できる ■コンディショナーは、混合ユニットと滞留ユニットを分けた 構造にした為、良好な混合度を維持しつつ原料の滞留時間のバラツキを抑えている ■コンディショナー内の原料滞留時間はユーザーのご要望に合わせて調整可能 ■システム内を原料がスムーズに流れる設計により、原料が一箇所に 残留するのを防止 ■...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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市場のニーズを把握! お客様と未来の原料を結びつけ、 新しい原料を…
食品産業は大きな転換期を迎えています。 消費者間や社会において、現在の食料システムは持続可能ではない という意識が高まっており、これが新たな選択やトレンドの原動力と なっています。 新しい食材、製品、ビジネスモデルが登場しており、食品メーカーは これらの変化を先取りする必要があります。 私たちは、お客様が食の未来を探求し、受け入れられるよう お手伝いします。 ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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費用対効果に優れた予備精選機
ニューマ式クリーナーLAIAは、エアー(空気)で原料に随伴する軽量物を効率的に取り除き、高精度な精選を実現します。 用途 ○乾燥状態/湿潤状態の微粉や軽い夾雑物の除去 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな2軸エクストルーダー
いている「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、 新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小規模の生産設備として、朝食用シリアル、 スナック菓子、食品原料加工、プレミアムペットや養魚飼料の製造に最適です。 新設計の機能で、よりシンプル&コンパクトなデザインを実現しつつ、上位機種PRIOtwinの機能との 互換性を確保しているため、各機能をオ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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「世界中で最適な熱処理を」 エアログライドの乾燥機械設備
ビューラー・エアログライドの乾燥・熱処理装置は、食品、飼料、および工業用原料のさまざまな熱処理に利用されています。 お客様固有のニーズに合わせたカスタムソリューションを設計・製造し、最大のエネルギー効率で、最も効果的な熱処理システムを提供いたします。...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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植物由来代替肉に対する需要の高まりに応える申し分のない体制を整えていま…
植物原料由来の代替肉に対する需要は衰えることなく伸び続けており、持続可能な 食品に目を向ける投資家の増加が、成長をさらに後押ししています。 ビューラーは1980年代から植物由来代替肉市場の研究・開発...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる!レグリアの特長を紹…
スピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、 ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをより ヘルシーに仕上げています。 同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、 さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに 持続可能な代替肉を生産することにも成功しました。 広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFからご覧い...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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信頼される情報源!健康的で持続可能な食生活を構成するものについてのナラ…
ソーシャルメディアは食品産業に影響力を発揮し、トレンドを牽引し、 消費者の需要の形を変えています。 新しい製品、新しい原料、新しい食のイデオロギーなど、食品産業は 急速な変化に追いつくことができるのでしょうか? この現象の本質を考察し、食品産業がソーシャルメディアを取り入れる ことで、どのように健康的で持続可...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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