植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

【資料】MALDI-TOF MS を用いた微生物迅速同定

微生物迅速同定の原理、方法、具体例および今後の課題と食品分野の応用例を…

今日の食品製造は衛生管理された工場で行われており、異物の混入や 微生物汚染などの対策が重要な管理事項となっています。 包装・容器は、食品の特性を考慮した材質の高分子、金属および天然原料 （竹皮、木の葉など）が利用されています。必要に応じてガンマ線照射 などの殺菌処理がされ、微生物汚染を防止しています。 一方、食品材料に付着している微生物は、目視による検査ができず、 製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーガアイソトープ

【資料】新たな防腐・殺菌法としての放射線の利用

放射線の一種であるガンマ線照射が、化粧品原料・製品の微生物抑制に利用で…

薬事法によると化粧品は「人の身体を清潔にし、美化」するものです。 しかし、化粧品が微生物に汚染すると、変質・異臭などの問題が 発生する可能性があり、その汚染製品を使用した場合、薬事法の定義とは 逆に、人の健康を害する恐れがあります。 汚染には2種類あり、製造時に製品が汚染される「一次汚染」と、消費者が 使用時に汚染する「二次汚染」に分けられます。 詳しい内容は、関連カタログ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーガアイソトープ

【資料】ガンマ線による化粧品と化粧品原料の殺菌

ガンマ線照射による微生物抑制！化粧品原料の現状、ガンマ線殺菌の特長・方…

近年、消費者の自然志向を反映して、化粧品原料に植物・土壌・岩石・ 火山灰・木炭などの天然物が多用されています。 一方、アレルギー問題が大きく扱われるようになり、無添加化粧品や、 抗菌剤（人工防腐防黴剤・殺菌剤）の添加量を極力抑えた化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーガアイソトープ