【資料】MALDI-TOF MS を用いた微生物迅速同定コーガアイソトープ

微生物迅速同定の原理、方法、具体例および今後の課題と食品分野の応用例を紹介！

今日の食品製造は衛生管理された工場で行われており、異物の混入や
微生物汚染などの対策が重要な管理事項となっています。

包装・容器は、食品の特性を考慮した材質の高分子、金属および天然原料
（竹皮、木の葉など）が利用されています。必要に応じてガンマ線照射
などの殺菌処理がされ、微生物汚染を防止しています。

一方、食品材料に付着している微生物は、目視による検査ができず、
製品の充填後に増殖する可能性があります。

詳しい内容は、関連カタログよりご覧いただけます。

【掲載内容（一部）】
■はじめに
■MALDI-TOF MS の概要と測定原理
■MALDI-TOF MS による微生物の同定方法
■今後の課題
■食品業界での応用例

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関連リンク - http://www.koga-isotope.co.jp/gamma/about.html

基本情報【資料】MALDI-TOF MS を用いた微生物迅速同定

【その他の掲載内容】
■おわりに
■参考文献

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取扱企業【資料】MALDI-TOF MS を用いた微生物迅速同定

株式会社コーガアイソトープ

○ガンマ線照射　滅菌（医療機器、容器・包装材料、検査器具、衛生材料、実験動物関連、医薬品）　改質（工業利用） ○微生物試験　バイオバーデン測定（菌数測定）　無菌性の試験　バイオバーデンの同定（芽胞形成菌を含む）　放射線滅菌条件の設定（滅菌線量設定）　放射線抵抗性値の測定（D値測定）　微生物試験取扱技術の研修 ○照射対象品の小分け包装作業　実験動物用飼料、検査器具、衛生材料の小分け包装・梱包作業