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PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス!歩留まり・洗浄性UPを実現
『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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原料を傷つけず均一撹拌。容器の脱着OKで洗浄・品種替えが簡単。食品・医…
『タンブラーミニ(SUS仕様)』は、本体やホルダー部に、 耐腐食性・耐水性に優れたステンレスを使用したコンパクトミキサーです。 遠心力を用いた混合・撹拌により、原料を傷つけず、均一に処理できます。 市販容器を脱着交換でき、原料ごとの使い分けや、次工程への搬送が容易。 本体はグリースアップなどのメンテナンスが不要な軸受けのない構造で 洗浄性に優れるため...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイシン
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ダマやムラの解消へ!代替肉のベースとなる2種類の原料の混合テストについ…
前と比較すると明らかに違いがありました。 野球ボールで結果が出たので、今後は食品適合品のシリコンボール等でも 検討していきたいです。 【テスト概要】 ■テスト機:タンブラーミニ ■原料 ・エンドウタンパク+人参粉+コーンスターチ ・エンドウタンパク+ケール粉+コーンスターチ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイシン
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充填率次第で混合可否が変わる!プロテインの混合のテスト結果をご紹介!
ブラーミキサー(TMH-65S)」に移し替えて、もう5分。 問題無く混合完了しました。 充填率次第で混合可否が変わり、好適な条件の確認は、やはりテストが 重要と実感しました。 当社に原料をお送りいただき、テストをして、結果をご報告させていただく のであれば、無償で実施しますので是非お気軽にお問い合わせください。 【テスト概要】 ■原料:プロテイン(ホエイなど数種類) ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイシン
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プロテインの混合テストを実施!少量多品種製造に好適な粉体混合機のご紹介
案したい方やいろいろな フレーバーで販売したい方におすすめです。 動画では甘味料をBB弾に見立てて全体に分散できているかの検証も しておりますのでご覧ください。 【テスト概要】 ■原料:ソイプロテイン+甘味料 ■条件:合計で10kg程度混合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイシン
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