【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか？ アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社

廃水処理システム「AT-BCシステム」

PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能！廃水処理設備を止めることなく増…

【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決！低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の２つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能　■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は２...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バチルテクノコーポレーション

厨房排気紫外線（UV）照射ユニット『KEシリーズ』

堆積した油汚れから発生する火災から大切な厨房を守ります。

メーカー：American Ultraviolet（アメリカ） 『KEシリーズ』は、厨房換気扇や換気フードに共通した問題となる悪臭や 油汚れの堆積を減らす為に設計された紫外線照射装置です。 堆積した油汚れから発生する火災から大切な厨房を守ります。 また、UV-C紫外線とオ...

メーカー・取り扱い企業： サンインスツルメント株式会社 本社

スギコ産業　厨房用品 HACCP 総合カタログ

業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。

スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただい...

メーカー・取り扱い企業： スギコ産業　|　杉山工業株式会社

業務用厨房用電子レンジの世界市場レポート2023-2029

業務用厨房用電子レンジに関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売…

2023年9月28日に、QYResearchは「グローバル業務用厨房用電子レンジに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。業務用厨房用電子レンジの市場生産能力、生産量、...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログ

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログのご案内です！

スギコは１９７２年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。又厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいて...

メーカー・取り扱い企業： スギコ産業　|　杉山工業株式会社

清掃サービス『厨房機器清掃』

食品を扱う場所です！衛生的な環境にしましょう！

株式会社オーアンドケーでは、『厨房機器清掃』を承っております。 厨房のレンジフード、フィルターの清掃を行わないと火災の原因になります。 食品を扱う場所ですので、衛生的な環境を維持しましょう。 【特長（レンジフードの清掃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーアンドケー

【総合カタログ】金属洋/卓上食器、ステンレス器物、業務用厨房用品

独創的で魅力ある製品をご提供致します

当社では、創業時より丁寧な仕上と磨き抜かれた技術、 そして妥協のない品質管理でオリジナルの 業務用厨房・卓上用品などの製造販売を行っております。 「魅力ある逸品をお客様へ」という想いを大切に、 これからも最高級の品質をお届けしてまいります。 ■Todaiブランド オリジナルカトラリー＆テーブルウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社

業務用厨房換気扇清掃

しつこい汚れもプロのテクニックですっきり！汚れの落ちやすいアルカリ製洗…

当社の、業務用厨房換気扇清掃についてご紹介します。 取り外しができるオイルフィルターを清掃するだけでも排気能力も 性能通り発揮するようになります。 排気能力が低下して室温が上昇すると、厨房スタッフの体力...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社海神ドット釦工業所

『厨房内の汚れ落とし』

洗浄から納品まで！食品工場内・厨房内の汚れ落としと再加工はお任せくださ…

技研グループでは、『厨房内の汚れ落とし』を承っております。 製パン・製菓子・製麺工場など、主に食品関係の天板・型材・器具・ライン上の 設備（取外し可能なもの）などの洗浄から納品まで対応。 油汚れや焦げ付きが取り除...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社

厨房用ルーフファン　BTRシリーズ

耐久性ＵＰ！　吹出側へのダクト延長可能！

●モータ直動型　スクロールレス・ボックスファン採用 ●モータ本体を機外に取り付け 　モータ本体を高温気体にさらさない為、一般的なモーター寿命を確保。 　モータ屋外型を使用し屋外に対応できます。 ●羽根車は、高効率・低騒音型の特殊ランナーを採用 ●屋外設置なので清掃・修理が容易に出来る。 ●天井内のダクトが負圧になるので油漏れが少ない。...50HZ 　型番 　　風量(m3/h）静圧(...

メーカー・取り扱い企業： 菱熱工業株式会社

油汚れ用強力洗剤『ポリーズ キッチンクリーナー』＜厨房用＞

簡単、強力洗浄！厨房の床や壁にこびりついた様々な油汚れをきれいに落とし…

当社で取り扱う『ポリーズ キッチンクリーナー』は、動植物を問わず、 焦げ付いた頑固な油汚れを強力に洗い落とすことができます。 スポンジまたはタイルに塗ってこするだけ。希釈して使用でき、経済的です。 オーブンやグリルなどの熱調理器具レンジフードや、換気扇や排気ダクト といった排気装置類にご使用いただけます。 【特長】 ■超強力：動植物を問わず、焦げ付いた頑固な油汚れを強力に洗...

メーカー・取り扱い企業： ユシロ化学工業株式会社

快適厨房環境を実現する2つの換気システム　説明資料進呈中

置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでし…

当社は、快適な厨房環境の実現と省エネ・安全性を向上するシステムを ご用意しています。 置換換気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェットフード」の2つ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

厨房用・脱塩装置『ソルト・リムーバー S3』

醤油・たれ・つゆ等の調味料の脱塩に！旨味はそのままに、塩分調整が可能

『ソルト・リムーバー S3』は、脱塩したい試料をセットしてスイッチを 押すだけで、電気の力で塩分を効率よく除去することができる 食品用電気透析脱塩装置です。 醤油(500 mL)を処理すると、1時間で塩分が70％カットされた減塩醤油が できます。 また当社では、大量処理をご希望の場合、実機サイズも取り扱っております。 ご不明点などはお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■卓...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンアクティス

【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボットを用いた厨房自動化のご提案

お客様ごとに適したロボットのご提案・セッティング・保守メンテサービスを…

【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボット・厨房の自動化でお困りではありませんか？ 配膳ロボットに加え、お掃除ロボットや厨房の自動化などを含め、 お客様の業務効率化・売上向上のためにソリューションでご要望にお応えいたします。 お客様ごとに適し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギハラメカックス

【ビル厨房内に最適！】Bowl Pump(ボウルポンプ)

ビル型飲食店「浅型グリストラップ対応」油脂を自動回収！ 油脂が無いと…

○維持管理にかかるコストを大幅削減 ○悪臭防止、害虫発生を抑制、管の詰まり防止 ○微生物やオゾン、薬品類を一切使用せずに物理的に油脂のみを回収 ○ラードや食材の雑多な固形分（スカム）を含む厨房廃水を受け入れても 　詰まりのトラブルがなく安定動作 ○油脂分の回収率が非常に高く、油流出を防ぎ下水道や浄化槽への負担が激減 ○グリストラップ内の撹拌や曝気（エアレーション）等を一切行わない仕...

メーカー・取り扱い企業： ウィズ・ラボ有限会社

【事例紹介】厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

食品メーカー様で、排水口の清掃作業が毎回とても大変で、油汚れがべっとりと付着しキレイにならないとお困りでした。 特に夏場は、臭いも発生するため何とかしたいとご相談いただきました。 問題点 １． とにかく、人手も時間もかかる上、毎回すっきりとキレイにできない。作業員も汚れるのでやりたがらない。 ２． 残渣カゴから、あふれ出したごみが排水口に流れ出してしまい、時々配管つまりが発生してしまう。...

メーカー・取り扱い企業： 蒲田工業株式会社

【保育園の消臭事例】給食の厨房排気のにおい

給食の『におい』もご近所迷惑となる時代！保育園の設備として、もはや必須…

新規建設が反対されることも多い保育園。 一番の理由は子どもの声による騒音問題ですが、 保育園から漏れる『におい』が問題視されることもあります。 弊社ではそんな臭い問題を解決するため 後付けでも簡単に設置できる消臭器をご提案しています。 今回は保育園給食室の排気に中和消臭器『DC-4Y』を 導入した事例をご紹介します。 【DC-4Yの特長】 ■においを化学的・感覚的に消臭...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

オフィスや工場、各種施設（商業施設等）地震対策　製品カタログ

ステンレス製転倒防止金具など！オフィス・工場・倉庫・厨房・検査機器の地…

当カタログは、ティーエフサービスが取り扱う工場・倉庫・厨房・検査機器の 『地震対策シリーズ』をご紹介しております。 今まで懸念されてきた検査機器や水周りの厨房機器の地震対策を可能とした 「ステンレス製転倒防止金具」や「オフィス向け転倒防止金具」な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエフサービス

フッ素樹脂（テフロン）コーティング

内径わずか1mmのパイプの内側にも施工可！潤滑、耐蝕、離型に優れている…

、 他社で断られた加工がございましたら是非ご相談ください。 フッ素樹脂は他の工業材料では得られない物理特性、化学特性、 電気特性等の優れた特性を兼ね備えており、 その用途は身近な 家庭用の厨房機器から宇宙機器に至るまで、非常に多岐にわたっています。 【特長】 ・内径1mmのパイプの内側にも施工可能 ・潤滑、耐蝕、離型に優れる ・家庭用の厨房機器から宇宙機器まで幅広い用途 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社YMM コーティング事業部

塗装サービス『セラミック系塗装』

建築部品や厨房用品などにおすすめ！優れた耐久性を有する、硬くて丈夫な塗…

た無機質塗料で、 耐熱性・耐候性・耐薬品性に優れています。 さらに、優れた耐久性や高い防腐効果を有するほか、汚れがつきにくく 紫外線にも強いです。 建築部品をはじめ、フライパンなどの厨房用品に安心して使用できます。 【特長】 ■硬度の高い無機質化粧膜 ■各種カラー化粧膜をご用意 ■優れた耐熱性・耐候性・耐薬品性 ■SiO2を主成分とした無機質塗料 ■化学的安定性に優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社

キャンブロ カムシェルビング エレメンツシリーズ

高い衛生度と確かな強度・耐久性、レイアウトフリー構造。

しむとき、味わいとともに大切なのは、安心して口に運べるものであるということ。あらゆる外食産業において、美味しさや価格と同等に「安全性」は重要な要素です。HACCPへの対応が必須であるといわれる今日、厨房設備や食材倉庫にも、衛生管理面を重視した機器・什器が望まれています。HACCP 先進国であるアメリカ、カリフォルニアに本社を置き、トレーや食器関連製品で世界的に高いシェアを誇るキャンブロ社のカムシェ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

RATIONAL製スチームコンベクションオーブン

1973年に設立されたRATIONAL社は業務用厨房での加熱調理分野に…

こなすことができるスチームコンベクションオーブンです。卓越した調理性能を有しており、アイコンとジョグダイヤルによる簡単な操作で個別にプログラミングを行うことが可能です。20食、それとも2000食？ 厨房のサイズは？ 電気式？ ガス式？など、数多くの機種の中からあなたのニーズに合った商品をご提供いたします。...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

【害虫対策】「テラテック工法」床下の空洞を業務を止めずに充填

駆除しても出てくる食品工場や厨房のしつこい害虫。 その原因は土間床下…

るという対処方法ではなく、 害虫の発生源である床下の空洞をなくすことや、 侵入経路をシャットアウトすることで長期的な効果が 期待できる」 害虫対策でお悩みの食品工場、食品倉庫、厨房のご担当者様は ぜひ一度ご相談ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 　フリーダイヤル：0120－873－835...

メーカー・取り扱い企業： メインマーク株式会社

株式会社吉本金属　事業紹介

試作1個からOKの金属総合加工 線材加工・試作なら、創業40年の吉本金…

起こし・曲げ・ 溶接・各種表面処理（バフ研磨・ヘアライン加工・バレル・電解・酸洗） 等の複合加工・ステンレス量産部品・線材加工・製品まとめを総括して 行っております。 耐久性重視の業務用厨房製品から、デザイン性重視のインテリア製品、 大ロットから小ロット、試作のみや1点ものの作成までフレキシブルに対応。 40年の豊富な経験と技術によりお客様のご要望・ニーズにお答えします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉本金属 本社

微酸性次亜塩素酸水生成装置『コア・クリーン25』

施設での手洗いや食材・厨房の除菌・殺菌に！水で洗浄、微酸性電解水のパワ…

できる微酸性次亜塩素酸水を生成する装置です。 当製品で生成する微酸性電解水は食品添加物の殺菌料に指定され、食材の 洗浄殺菌にも使用できるので、病院・保育園・レストラン・給食センターなどの 厨房、食品関連の施設などで優れた衛生管理が行えます。 【特長】 ■希釈不要ですぐに使える ■小型・軽量でありながら、毎分2.5ℓの生成能力 ■非接触のハンドセンサーの採用で衛生面も安心 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コアテック 東京支店

油吸着材『油吸太郎』

天然素材だから安心！優れた吸着油保持力を誇る油吸着材

『油吸太郎』は、紙管を細かく粉砕した製品に撥水加工などを新たに加え、 油吸着材として独自開発された商品です。 強い吸着力、吸着油保持力で工場・飲食店厨房の飛散油対策、油流出 事故時の油回収など様々な用途にご活用いただけます。 【特長】 ■強い吸力 ■優れた吸着油保持力 ■工場・飲食厨房などの深いな油処理 ■吸着スピードが速い ■緊...

メーカー・取り扱い企業： 村上商事株式会社

厚膜水系硬質ウレタンコンクリート塗料　ボウジンテックスUコンII

鉛・クロムフリー！高耐久性・耐衝撃性のウレタンコンクリート床材

『ボウジンテックスUコンII』は、耐薬品性・抗菌性・難燃性に優れた 厚膜水系硬質ウレタンコンクリート塗料です。 ウレタン樹脂と無機材料との複合塗膜は、熱水が常時かかる厨房床、 重量物の運行で損傷を受けたり剥がれたりする物流倉庫床や、 化学薬品工場、食品工場床等の耐久性が求められるコンクリート床に 適しています。 水系塗料のため臭いが少なく、安全性が高く、環境...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中島商会（本社）

【導入事例集】ピュアクリートの強み　※無料プレゼント

【FASE関西2018出展】高品質な床材と施工技術で大切な床を防護！さ…

汚染区」、「準清潔区」、「清潔区」と全てのゾーニングに対応可能 洗浄・消毒薬品に強く、剥離しにくい床材で、凹凸がなく清掃しやすいのも特長です。 当事例集では、「化学製品製造会社」「レストラン厨房」「食品工場」 に導入された3つの事例を掲載しています。 【掲載事例】 ■化学製品製造会社 ■レストラン厨房 ■食品工場 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キューケン

厨房除害施設『BN-クリーンシステム』

平成15年度 環境省「環境技術実証モデル事業」に選定！個別設計が可能な…

『BN-クリーンシステム』は、特定施設における動植物油含有排水の 除害施設です。 強力油分解菌スーパーH菌と特殊バイオフィルターを使用。 クリーンな環境と省力化、低コストを実現します。 また、排水条件・設置場所に応じた個別設計が可能です。 【特長】 ■余剰汚泥の処分が不要 ■臭気が非常に少ない ■低水深での地下ピットの利用も可能 ■下水道放流基準を容易にクリア ■維...

メーカー・取り扱い企業： コンドーFRP工業株式会社

【テイクアウト】密集防止対策にお店の外で順番待ち！－果乃茶さま

『ワンタッチビュー』呼び出し番号をディスプレイに表示＆音声読み上げの順…

乃茶」さまに導入した事例を紹介します。 〈テイクアウトの順番待ち時〉 ■導入前 1.お客さんは店内で順番待ちをしていた。 2.感染対策にお客さんが店外で待つようになった。 3.厨房から店外までお客さんを探しに出るようになった。 ■導入後 1.外へ出てお客さんを探さなくなった。 2.スムーズにお渡しが可能になった。 ■使用方法 1.順番が来たら、受付に設置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィック湘南

カタログ『浸入経路調査について』

不定期に臭気が発生するケースの対策を事例と共に掲載！

『浸入経路調査について』は、「不定期に排水臭が感じられる」「喫煙して いないのに煙草臭が感じられる」「厨房以外の場所で厨房臭が感じられる」 など不定期に臭気が発生するケースをお問い合わせの内容や事例と共に掲載しております。 また、浸入経路特定までのプロセスなどもご紹介しております。 【お問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カルモア