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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか? アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能!廃水処理設備を止めることなく増…
【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決!低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の2つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能 ■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は2...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バチルテクノコーポレーション
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年間50,000ヶ所以上の豊富な厨房衛生点検実績とプロの確かな視点で、…
当社の『厨房衛生点検業務』についてご紹介します。 衛生管理のルールを定め、実践し、お客様に安心と安全を提供することは 食品を提供するものの義務です。 当社では、レストラン、スーパー、ホテル等の厨房...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社BMLフード・サイエンス
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食中毒事故を未然に防ぐ!目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…
森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『ふき取り検査』を行っています。 厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。 主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、 「まな板」「包丁」などの調理器具です。 これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社森山環境科学研究所
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4段階の色判定!厨房や食品製造ラインの洗浄度を定量判定できる簡易キット
『フキトリマスター』は、レストランの厨房(包丁、まな板、調理器具など)や 食品製造ライン(ノズル、タンク、充填機など)等で表面に残った 食品残渣(たんぱく質)を定量判定できる簡易キットです。 別途必要な器具は必要ありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: エア・ブラウン株式会社 営業開発部
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年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…
株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え サービスをご提供しております。 お客様ごとに設備構造やマニュアルやルール、理念が異なりますので、 現場調査をさせて頂いたうえでご提案いたします。 ※詳...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社みらい
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「臭気調査と対策」のご紹介 ~臭気判定士がお悩みを解決します~
工場、倉庫、住宅など、様々な場所で起こる臭気問題。原因や対策法にお困り…
【対象臭気例】 ・カビの臭気 ・タバコの臭気 ・香料の臭気 ・溶剤による臭気 ・魚のような臭気 ・腐敗した臭気 ・タイヤのゴムの臭気 ・厨房由来の臭気 ・建材の臭気 ・ペットの臭気 ・汚物による臭気 ・雑巾のような臭気 ・薬品のような臭気 【調査・対策場所例】 ・住宅で発生した臭気 (和室、浴室、天井裏、洗面室、キ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カルモア
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【ウイルス対策】光触媒による浮遊物低減効果が実証!※報告書進呈
光触媒塗料の浮遊物低減効果が実証されました。浮遊微生物測定結果や浄度測…
当社は光触媒塗料を使って、浮遊物低減の効果実験検証を Fホテルの従業員食堂および、厨房内で実施いたしました。 ササミック社製光触媒塗料の浮遊物低減効果を、 塗布工事前後の測定データを比較致しました。 光触媒塗料を塗布工事したことで様々な効果を実証いたしました。 【...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ササミック
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもち…
タイムマシーン株式会社