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冷凍された肉・魚・果物等を食品に適したマイクロ波で解答します。
マイクロ波解凍機『MIP型』は、米国・フェライト社製品です。周波数923MHzのマイクロ波で解凍するため、解凍の浸透が格段に深くなっています。また、時間当たり最大15.4tの能力を持ちます。 【特長】 ■品質維持と収率アップ ■衛生的 ■作業の効率化...
メーカー・取り扱い企業: 明治機械株式会社
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硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP!イ…
mm) ■製造能力:最高4000kg/h ■コンベア幅:600mm ■テンダー可能な肉の最大厚:150mm ■ヘッドストローク(無段階調節):15~30回/分 ■動力:3kW ■電圧/周波数:3x400V;50Hz;(3P+N+PE)200Vも可能 ■サイズ:L1650×W1120×H1450mm ■重量:450kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ラディクス
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