硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP！インジェクションの前工程、後工程にも対応
『TN-700』は、肉中の硬い筋を逆Ｕ型刃により
逃すことなくカットできる、差し込み式テンダライザーです。
硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅にUP。
歩留まりの改善に目覚ましい効果があります。
極めて数の多い差し込み刃でも、メンテナンスの容易な
簡単開放システムのヘッドを備えております。
【特長】
■完全ステンレス鋼による構成
■肉の厚さに応じて、調節プレートによる2段階制御が可能
■移動用車輪標準装備
■ヘッドの昇降スピードをコントロールパネルから無段階に調整可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報テンダライザー『TN-700』
【仕様】
■差し込み刃数：833本（丸シャフト逆Ｕ型刃）
■コンベアスピード：3段階（150mm,70mm,35mm）
■製造能力：最高4000kg/h
■コンベア幅：600mm
■テンダー可能な肉の最大厚：150mm
■ヘッドストローク（無段階調節）：15～30回/分
■動力：3kW
■電圧/周波数：3x400V;50Hz;（3P+N+PE）200Ｖも可能
■サイズ：L1650×W1120×H1450mm
■重量：450kg
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | TN-700 |
| 用途／実績例 | ハム・ソーセージ製造 |
カタログテンダライザー『TN-700』
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