【有名回転ずし卸業への導入事例】サーモンフィーレの真空パック

各有名回転ずし店様に導入！真空後に即冷却し箱詰めして冷蔵車両にて即出荷…

有名回転ずし卸業様では、お寿司のネタのもととなる魚を 真空パックしており、清潔に鮮度を保ったまま2次加工の工場まで 配送する事を目的としています。 そこで当社の横ベルト式真空包装機『MDX-1200-900型』を導入。 導入後は、真空後に即冷却し箱詰めして冷蔵車両にて即出荷でき、 真空パックを行っているので酸化防止、一般生菌の抑制、外気との非接触で 鮮度を保てます。 【事...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MDJ