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高温加熱攪拌のベストセラー機!均一にむらなく混合し品質の高い製品をつく…
『NF型ハネ上げ式』は、直火式加熱により蒸気加熱では不可能な 高温熱加工ができる攪拌釜です。 清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 自転公転攪拌方式により、低速回転の場合でも焦げつきを防止し、 均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだします。 【特長】 ■低速回転の場合でも焦げつきを防止 ■均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだす ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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掃除も簡単、衛生面も安全!高品質な調理ができる回転式炒め機
『RK型』は、炒めて、煮込んで、攪拌できるロータリー式の攪拌釜です。 攪拌羽根は容易に取り外せるため、掃除も簡単で、衛生面も安全。 べとべとせず、切れたり、ねじれたりしないので高品質な調理が可能です。 ガス加熱方式なのでハイパワーで加熱でき、大量の炒めものがスピーディー にできます。 【特長】 ■大量の炒めものがスピーディーにできる ■熱拡散が大きく均一に加熱できる ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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攪拌効果も大きくアップ!衛生面も向上し、耐久性も抜群な窯固定型直火式攪…
『FG型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式と均一なガス加熱方式により食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い、大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮。 直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ、アミノ酸の 生成が促進され、うま味が大きくつくりだされます。 【特長】 ■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮 ■一本軸羽根に比べ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計!タイマーの装着により自動化…
『KF型』は、カイ式タイプの高品質煮炊き撹拌機です。 厨房にもピッタリフィットのコンパクトな設計。 変速ダイヤルにより無段変速できるため、製品に応じた好適の回転数を選べ、 少量の加工の場合でも、供回りせず、製品を高品質に仕上げます。 また、釜底に密着しながら加熱攪拌するので手練りと同じ自然な方式で 均一な仕上がりになります。 【特長】 ■手練りと同じ自然な方式で均一な仕上...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮!窯傾動型の直火式攪拌釜
『FK型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 掃除のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 攪拌機本体が釜より昇降し、操作がし易く、連続作業にも好適です。 また、自転公転攪拌方式により、低速回転でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し、高品質の製品ができます。 【特長】 ■大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮 ■一本軸羽根に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社西田
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