【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜　カタログ

食品業界の未来を先端の調理加工技術と設備のシステム化で実現します。

『蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜』は、食品機器及び水処理機器の開発、製造、販売並びにメンテナンスを行っている株式会社サムソンのカタログです。 回転式蒸気釜「EK型」をはじめ、練機付回転釜「EK-FII型」や、真空ケトルミキサー「MKV型」など、幅広いラインアップを掲載しています。 【掲載製品】 〔蒸気釜　固定式/回転式〕 ■EK型・EF型・EK-J...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

熱水噴流式調理殺菌装置『SGC型』

【殺菌と同時に調理ができる！】パウチ入り食品などに好適『熱水噴流式調理…

『SGC型』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で殺菌する 熱水噴流式調理殺菌装置です。 殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に 調理ができます。 パウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

13Ａガス焚き簡易ボイラ『SE-1000APG』

進化したとことん省エネ機能！ボイラ効率がアップした簡易ボイラ

『SE-1000APG』は、蒸発量が1t/hの簡易ボイラです。 新丸型マイクロファーネス缶体採用。 ダウンフロー設計で潜熱回収を高めたエコノマイザを装備し、 ボイラ効率が98%にアップしました。 また、独立した2つのCPUが燃料に関する動作と入出力状況、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場