タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【建物・商品のカビ対策事例】浮遊粉じん清浄機

浮遊粉じんのカビの胞子を捕集することで、建物や商品のカビの繁殖を予防し…

【実験内容】 ■空中浮遊菌エアーサンプラーを用いて、室内の空気を生培地 　（ポテトデキストロース寒天）に500Lの空気を抽出し、5日間培養 　↓ ■デジタル粉塵計を用いて、1cm3当たりの粉塵量（粒形0.02μm～1.00μm）の 　個数を測定 ※環境により、効果は異なります。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： クリーンエア・スカンジナビア株式会社