タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【カビでお困りの方必見】カビ調査・分析・防カビ対策カタログ

防カビ作業の事例も多数掲載した「カビ調査・防カビ対策カタログ」！発生後…

しなければなりません。カビが繁殖する箇所の調査、カビが発生してしまった箇所の除菌・防カビ作業などお任せください。 【特長】 ■調査（スクリーニング調査による繁殖原因の究明） ■菌数測定（2培養型による詳細な菌数表示） ■菌種同定（高画質電子顕微鏡の導入で同定精度の向上） ■除菌・防カビ作業（耐水性のある防カビ剤） ■薬剤 ■クリーニング（カビのシミ、汚れの除去） ※詳細は資...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カルモア