タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【過去分配信中】当社主催ウェビナー 第4弾

ミリオンスクリーニングプロジェクトへの招待！過去実施した講演をご覧いた…

2021年1月7日に行われた当社主催のウェビナー第4弾を配信しています。 長岡技術科学大学 発酵科学研究室より講師をお招きし、 「まだ見ぬ99.9…％の微生物を培養・活性・機能でスクリーニングする」 という内容で講演を実施。 講師と当社担当者による座談会も行いました。 ぜひ、ご覧ください。 【講演内容】 ■講演1：Onchip製品の技術紹介・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オンチップ・バイオテクノロジーズ