【卵不足でお困りですか？】パン向け卵代替製品のご紹介

パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の…

卵不足でお困りではありませんか？ 「生地への練り込み」「生地への塗布」それぞれの用途における卵の効果と、それに置き換え可能なミヨシ油脂の製品をご紹介します。 1．パン生地への練り込み用途での卵代替製品 【卵をパン生地へ練り込むと・・・】 ・生地をなめらかに...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

脂肪吸着素材『シルクフィブロイン』

食品としての開発に成功した新素材！

性】 ■高い吸脂性を持つ 　・中性脂肪値の低下 　・血糖値の低下作用 　・ヘモグロビンA1c値の低下作用 　・コレステロール値の低下作用・正常化作用 ■生体親和性 ■UVカット（皮膚へ塗布した場合） ■無味無臭 ■形状変化が可能（基本構造を変えないで見た目の形状変化が可能） ■制菌性（菌の繁殖を抑える） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ドクターセラム株式会社

『アトピー性皮膚炎に対するヒト効果実証試験』研究レポート

LPS素材配合化粧品を使ったアトピー性皮膚炎に対するヒト効果実証試験！

当資料は、体の左右対称にアトピー性皮膚炎症状が出ており、ステロイド など薬を使っていない４名に対し、片側に糖脂質（LPS）素材を配合した 保湿クリーム、片側にプラセボクリームを４週間にわたり朝晩塗布し皮膚 科医の協力を得て、ダブルブラインドで、EASIスコアの推移を調査した 研究レポートです。 研究の結果、糖脂質（LPS）は保湿性の優れた良質の基材との組み合わせに より、アレルギー...

メーカー・取り扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

LBSカルチャーと口腔内炎症改善作用と歯茎・粘膜の血流上昇作用

口内炎、歯周病の治癒を早める！LBSカルチャーの力！

が発生します。 LBSカルチャーを摂取して、交感神経の活動を弱めることで、血管を弛緩拡張し、 血流を増進できるという効果が、ラットを使った実験で証明されています。 LBSカルチャーを皮膚（粘膜）に塗布し、皮膚動脈交感神経活動を抑制することで、 血管弛緩拡張を促し、歯茎・粘膜の強化や、腫れ・むくみの解消、 創傷（口内炎）治癒促進などの効果が期待されます。 【特長】 ■皮膚への血流上昇 ■皮膚への...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス