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アルミ包装での加速試験などを実施。クロノケアSPの安定性をグラフで掲載…
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 保存試験をはじめ、熱安定性や水溶液での保存性など クロノケアSPの安定性について詳しく解説しています。 【掲載内容】 ■保存試験 ■熱安定性(粉末) ■熱安定性(0.1%水溶液) ■水溶液での保存性(0.1%水溶液) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...
メーカー・取り扱い企業: フジッコ株式会社
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