小ロット生産用レトルト殺菌器『RKZ-40II』※デモ受付中

パックされた試料のまま、高圧蒸気殺菌から加圧冷却まで対応可能な全自動レ…

主にパックされた食品を破袋させずに高圧蒸気殺菌し、加圧・保存しながらシャワー水冷却までを自動処理できます。小ロットのレトルト食品や液状パック製品の製造または開発用に適しています。 【特長】 ■省スペース、かつ大型ボイラ不要の低ランニングコスト ■180×140×20mmの平型パウチの場合、1度に96...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

小型調理殺菌装置『CBシリーズ』

低温・高温真空調理から高温調理殺菌まで可能！コンパクトサイズのレトルト…

パクトサイズですが、50種類もの製品それぞれに運転条件を登録でき、 加熱から冷却まで精密なコントロールが可能など高機能を装備しています。 コンパクトなので場所を取らず設置でき、試作、試験、小ロット生産に 適しています。 【特長】 ■コンパクトサイズで場所を取らない ■50種類それぞれの運転条件を登録できる ■低温から高温まで精密な加熱コントロールが可能 ■試作、試験、小ロッ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

受託滅菌加工「EOG滅菌」のトータルコーディネート

【EOG滅菌にお困りの方必見】受託滅菌加工から装置、ガス販売までトータ…

リアに保有し、幅広い地域のお客様対応が可能です。 また、FDA認証を取得しておりますので、輸出製品などの滅菌も対応可能です。 滅菌処理にお困り事があれば、お気軽にお問い合わせください。 小ロット多品種の滅菌も対応可能です。 【事業内容】 ■殺菌ガス及び関連機器・器材の販売並びに受託殺菌業務 【特徴】 ■受託滅菌の経験を活かし、EOG滅菌のトータルコーディネートが可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ステリテック

小型調理殺菌装置『Cook Boy CB-40』

幅広く美味しい調理が可能！設置後の性能検査が不要な小型圧力容器

『Cook Boy CB-40』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、幅広く美味しい調理が可能です。 また、ムラのないシャワーで均一な加熱。安全な商品を供給できます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

田中機工　BLOWER SINK

小ロット野菜の殺菌、ゆすぎ仕上げに最適。

脱水前にカット野菜やその他食品を浸漬し、殺菌、ゆすぎを行うためのブロワーシンクです。ノズルから出る泡と水により浸漬水を撹拌し、ザルカゴ内の食品類全体に殺菌水が行きわたる様に工夫されています。 ...【特徴】 ○ザルカゴに品物を入れたまま移動ができるため作業効率アップ ○お知らせランプで殺菌時間を管理 シンク内２箇所（横・底）から注水＋泡で攪拌 ○押さえフタを使用した漬け込みと、フ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中機工